酪梨白蝦軍艦壽司
10分鐘媽媽食材：宏都拉斯白蝦仁、太白粉、鹽、白飯、海苔、酪梨、小黃瓜、芥末醬油、醋、糖
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【一鍋隨意煮】德國香腸佐黃金泡菜燉飯
10分鐘媽媽自從愛上燉飯以後，「一鍋隨意煮」最足以形容燉飯帶給我的樂趣！隨興搭配冰箱裡的食材，總能意外發現新的對味組合。 這鍋「德國香腸佐黃金...
食材：黃金泡菜、德國香腸一條、紅蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜、起士一片、米、水
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【龜甲萬樂享醍醐味】醍醐味雙菇雞蛋豆腐煲
10分鐘媽媽我非常喜歡醬油味！就連出國短居的日子，也不忘在當地超市買一罐回來放在廚房。還記得每次在國外超市見到「不過甜，不過鹹」的龜甲萬醬油...
食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、鴻喜菇、絞肉豬、蔥、蒜、龜甲萬甘醇醬油、醬油膏、米酒、味醂、鹽、糖、水、油
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【得意的一天橄欖油】義式風味杏鮑菇
10分鐘媽媽這是一道再簡單不過的開胃菜，只用橄欖油、鹽巴和義式香料，就可以煎香杏鮑菇，並且帶出杏鮑菇的清甜、多汁。 第一次發想、試作這道小...
食材：得意的一天橄欖油、鹽、義式綜合香料、杏鮑菇
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早餐店的私房菜──玉米火腿蛋蓋飯
10分鐘媽媽在我國中對面的巷子裡，有一家早餐店，早餐店對面的樓上有圖書館，也有我高中的補習班；巷子的另一頭是菜市場。 或許是因應這個地點人...
食材：白飯、玉米粒、火腿、蛋、蕃茄醬、黑胡椒
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臘味青江菜飯
10分鐘媽媽臘味煲仔飯和青江菜飯，應該可以算是讓我愛上飯料理的理由；第一次吃到時，對我來說簡直就是驚為天人般地──好．吃．極．了！ 許多臘味煲...
食材：米、水、青江菜、蘑菇、臘腸（熟的）、肝腸（熟的）、燒鴨鴨腿
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臘味煲仔飯
10分鐘媽媽各式燒臘往往是過年期間家家戶戶必備的佳餚；不管你是大餐後所剩，或者刻意屯著分批享用，不妨拿來煲鍋飯，在餐餐大魚大肉之後，可以說是簡...
食材：米、水、鴨肉（帶骨尤佳）、臘腸（熟的）、肝腸（熟的）、醬油
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「博客首選．創意單品」Q肉丁德國香腸盒子
10分鐘媽媽誰說朋友只能相約在餐廳、咖啡館、電影院或百貨公司？ 15℃的冬日，三兩朋友小聚的午後， 一壺熱茶暖手，一同享受手作的溫馨與歡樂！ ...
食材：博客Q肉丁原味德國香腸、綠花椰菜、香菜、冷凍捲餅皮、起司、鹽、油
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【大賀米好料理】蔥香麻油雞燉飯
10分鐘媽媽記得當我還在小學一年級的時候，我很喜歡二年級國語課本裡的一首詩： 我的爸爸是農夫 下田耕種不怕苦 太陽曬著他的頭 汗水濕透...
食材：大賀米、雞腿肉、蔥、薑、杏鮑菇、麻油、米酒、水、鹽
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【深夜食堂．第一夜】小章魚的快樂週末天
10分鐘媽媽晴天也好，雨天也好； 早起也好，晚睡也好； 小章魚陪你開心渡過週末天的「食」時刻刻。
食材：德式起司腸、饅頭/蔥餅/蛋/高麗菜絲/泡麵、黑胡椒/蕃茄醬/千島沙拉醬/蜂蜜芥末醬
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【秋季限定】柿圓．事圓
10分鐘媽媽如果說 湯圓 是冬至的代表 粉圓、芋圓、地瓜圓 是夏天冰品不可或缺的角色 那麼 秋天有沒有屬於自己的「圓」呢？ 用一顆熟軟通紅的...
食材：熟軟通紅的柿子、柿餅、糯米粉、樹薯粉、水
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【四季江戶味之秋季料理】秋之采鮮蔬蛤蜊雞肉燉飯
10分鐘媽媽我喜歡燉飯 看著鍋蓋小氣孔緩緩向空中注出白煙 聽著米粒在鍋內翻滾、呼吸 慢慢吸飽各種食材的鮮甜 成為一鍋香氣四溢的燉飯 ...
食材：生米、水（或高湯）、蒜頭（切末）、洋蔥（切絲）、去骨雞腿肉（切小丁）、蛤蜊、茄子（切半圓片）、南瓜（切小丁）、茭白筍（切小丁）、蕃茄（切小丁）、紅蘿蔔（切小薄片）、玉米筍（切小丁）、綠花菜（切小朵）、鹽、油
