
零廚藝都做得出來的香蕉司康🍌
寶太太的小廚房又香又簡單,不用蛋、也不用水、奶油少的一次上手香蕉司康食譜 Banana scone #大人寶寶都可吃 #寶寶副食品
食材:低筋麵粉、熟成香蕉(泥)、泡打粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、蛋黃、砂糖
又香又簡單,不用蛋、也不用水、奶油少的一次上手香蕉司康食譜 Banana scone #大人寶寶都可吃 #寶寶副食品
食材:低筋麵粉、熟成香蕉(泥)、泡打粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、蛋黃、砂糖
寶寶蘋果戚風蛋糕,是為了一歲以下的寶寶(鮮奶❌)而做,因為有蛋白,建議試過蛋白的寶寶再品嚐
食材:麵粉(低筋/中筋都可)、蛋白、玉米粉、鹽、砂糖、紅蘋果、蛋黃、橄欖油、配方奶、冷水
一般吐司大多有加鮮奶,不適合一歲以內的寶寶,本食譜改用奶粉替代;同時因寶寶鹽與糖攝取量都需非常注意,因此量都些許,同時奶油調整為橄欖油。
食材:中筋麵粉(含手粉)、一歲以下配方奶奶粉、芝麻粒、溫水/冷水、糖(只是為了給酵母養分)、鹽、酵母、橄欖油
不難且好Q,各式口味自己客製。 本次三種口味:鹹葡萄乾、堅果蜂蜜跟黑糖!
食材:沸水、紅糖(不加也可)、中筋麵粉、鹽、蘇打粉、葡萄乾、蜂蜜、細砂糖、速發乾酵母、黑糖、細鹽(也可用粗鹽)、冷水(逐次加,視狀況)、堅果壓碎
第一次做抹茶紅豆雙色磅蛋糕就上手,不會過甜、不會過膩,好吃到流淚,真心不騙。
食材:蜜紅豆(建議自製)、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖(視個人偏好)、抹茶粉、蛋(常溫)
食材:中筋麵粉、鹽、南瓜粉(調色)、白色砂糖、橄欖油、酵母粉、食用竹炭粉(調色)、水
低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕;水波爐系列
食材:低筋麵粉、蛋白、橄欖油、蛋黃、砂糖、藍莓乾、芝麻粒磨成粉、檸檬汁或白醋、低脂鮮奶、鹽
善用餅乾模具,打造饅頭樂趣,與小朋友同做時更快、更易上手。 #水波爐發酵
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉、台糖二砂、台糖細砂、燕子牌酵母(高糖)、全脂鮮奶、調色用粉(草莓粉與南瓜粉)
南瓜饅頭變化 口味:除了南瓜、牛奶香外,還🉑️包黑糖粉,蒸的時候就會變黑糖包
食材:中筋麵粉(嘉禾牌)、竹炭粉、低筋麵粉(水手牌)、Tomiz南瓜粉、橄欖油、細砂糖、酵母(燕子牌高糖)、鹽、全脂牛奶
人見人愛的snoopy,僅需牛奶饅頭簡單加工,就可做出食指大動的香噴噴微甜史努比造型牛奶饅頭
食材:中筋麵粉、快乾酵母、竹炭粉、可可粉、全脂鮮奶、砂糖、橄欖油
牛奶為雲朵的口味,嚼勁似鼎泰豐綿密的Q皮,可愛的小腮紅由天然草莓粉點綴,再配上可可的各式表情。❤是道小朋友大人看到都很難抗拒的健康...
食材:中筋麵粉(鼎泰豐專用)、全脂牛奶、快發酵母、橄欖油、冰糖/砂糖、天然草莓粉(Tomiz)、可可粉
早餐吃得好,身體一定好;特別是澱粉很適合提供身體一整天的能量,所以製作簡單、超級少油、健康好醣的手作甜饅頭是初階麵食好夥伴。 #水波爐
食材:全脂牛奶、快發酵母、中筋麵粉、蜂蜜或黑糖或冰糖(可變化)、橄欖油、手粉