微波好料理-蒸蛋
Hsiu-Ling Weng端午節到辦公室加班，苦中作樂立蛋後，現場想把蛋拿來料理，但是辦公室無法開伙，只有微波爐，很克難地買現成的湯與器具做出好吃蒸蛋，分享...
食材：雞蛋、市售湯品
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酸甜好滋味的草莓果醬
Hsiu-Ling Weng草莓季即將進到尾聲，草莓單吃的風味已經沒有盛產期那麼香甜，但是這個時間的價格很便宜，所以趕緊來做香甜可口的草莓果醬，延長這一季的草莓季~
食材：新鮮草莓(小顆為佳)、細砂糖、檸檬
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香蕉巧克力布朗尼
Hsiu-Ling Weng一直覺得香蕉跟巧克力很搭，加上自己很喜歡布朗尼的口感，所以決定耶誕節的點心來試做看看，結果效果不錯～分享給大家～ 份量：長條蛋糕2...
食材：A.苦甜巧克力（一）、B.無鹽奶油、C.糖、蛋、白蘭地、鮮奶、麵粉、泡打粉、香蕉、白巧克力、苦甜巧克力（二）
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淡淡酒氣的香甜提拉米蘇
Hsiu-Ling Weng很喜歡吃提拉米蘇，尤其喜歡提拉米蘇的淡淡酒香，在參考了很多食譜之後決定自己動手來做做看，基於我真的不是一個很搞工的人，所以程序基本...
食材：黑咖啡、蘭姆酒、黑巧克力、香草精、蛋黃、細砂糖、Mascarponecheese、鮮奶油、手指餅乾、可可粉、咖啡酒
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免烤蔓越莓乳酪蛋糕
Hsiu-Ling Weng起因在於媽媽在COSTCO買了一大包的蔓越莓乾，而後又發現蔓越莓跟起司蛋糕很搭，經過幾次嘗試後，終於試出了自己最喜歡的口感與味道，...
食材：CreamCheese、細砂糖、吉利丁片、鮮奶、蔓越莓乾、養樂多、鮮奶油、檸檬汁、奇福餅乾粉、無鹽奶油
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爆漿熔岩巧克力蛋糕
Hsiu-Ling Weng在寒冷的冬天，吃上一顆暖呼呼的爆漿熔岩巧克力蛋糕，會有濃厚的幸福感～
食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、無鹽奶油、全蛋、細白砂糖、低筋麵粉
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費南雪
Hsiu-Ling Weng帶有淡淡杏仁香味，口感微妙的費南雪（Financier），另外的名稱是「金磚蛋糕」，相傳是源自於巴黎證交所附近的糕餅點所發明的甜點...
食材：蛋白、細白糖、低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、香草粉、檸檬皮屑、高筋麵粉、杏仁片
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洛神花克拉芙提（法式布丁蛋糕）
Hsiu-Ling Weng克拉芙提（Clafouti）是法國常見的一種甜點，口感QQ的，非常特別，原先的食譜是加櫻桃，但是我手邊沒有，所以用洛神花代替，結果...
食材：蛋、細砂糖、牛奶、中筋麵粉、奶油、洛神花蜜餞
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滑嫩好吃的烤布蕾
Hsiu-Ling Weng當剩下很多蛋黃，或是很喜歡吃烤布蕾的人可以嘗試這個帶有淡淡奶酒風味的食譜唷~ 因為手邊沒有植物性鮮奶油，所以我就只用鮮奶，味道以及...
食材：蛋黃、白砂糖、鮮奶林鳳營、奶酒艾菲卡
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糯米粉堅果戚風蛋糕
Hsiu-Ling Weng家裡有愛出鬼點子的媽咪 愛吃又想要健康又想要創新 所以在母親節這一天綜合所有媽咪想要的 做出了新奇口感的堅果戚風蛋糕 其中將50g...
食材：蛋黃、蜂蜜、橄欖油、鮮奶、蛋白、細白砂糖、堅果果乾、低筋麵粉、糯米粉、泡打粉
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淡淡檸檬香氣的檸檬蛋糕(8吋)
Hsiu-Ling Weng一直很想嘗試帶點檸檬香氣的蛋糕 加上我是個怕麻煩的人，所以就採用很類似磅蛋糕的作法，但是調整食譜到少油低糖以及輕鬆攪拌就可以烤出來...
食材：橄欖油、細白糖、全蛋常溫、中筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮、泡打粉
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日式輕乳酪蛋糕
Hsiu-Ling Weng喜歡吃乳酪蛋糕，但是又覺得自己吃完一整個重乳酪蛋糕負擔太大，所以嘗試做了輕乳酪蛋糕，好吃也沒有負擔 重點工具 1.非活動8吋烤模 ...
食材：奶油乳酪、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、細白砂糖
