絲瓜薑湯
維比料理筆記最近天氣時冷時熱， 稍微一不注意就有可能感冒， 來一碗薑湯驅驅寒， 強健身體也不錯
食材：絲瓜、老薑、鹽巴
-
-
薯餅蒸蛋
維比料理筆記那天突然很想吃宵夜， 但又不想吃泡麵那種高澱粉的食物， 想說來吃個蒸蛋好了， 蒸蛋感覺熱量比較低， 只單純吃蒸蛋好像有點無聊， 看...
食材：雞蛋、薯餅、蔥、柴魚粉、白胡椒粉
-
原味蛋餅
維比料理筆記蛋餅可說是我早餐的選擇之一， 因為有一顆雞蛋的營養， 又能吃到一些澱粉的飽足感， 很多早餐店的蛋餅煎法都不太一樣， 我比較喜歡濕濕...
食材：蛋餅皮、雞蛋、蔥、素蠔油、白胡椒粉
-
胡麻柴魚醬油乾麵
維比料理筆記炎熱的夏天， 非常適合煮個清淡的乾麵， 麵跟青菜燙一燙， 加個醬拌一拌就好了！ 吃起來清爽美味
食材：麵條、小白菜、白芝麻粒、胡麻醬、柴魚醬油、鹽巴
-
清燉牛肉洋蔥湯
維比料理筆記有時候吃個牛肉感覺滿奢侈的， 竟然都花錢了，那不如順便做個湯， 燉好的牛肉可以當配菜來吃， 煮好的湯可以拿來順順口！ 太滿足了
食材：牛腱心、洋蔥、蔥、柴魚醬油
-
涼拌蒜香白豆干絲
維比料理筆記很喜歡吃這個涼拌豆乾絲， 一來是煮起來很方便， 燙一燙涼拌就可以了， 再來是沒什麼澱粉熱量， 可以吃得很滿足， 同時又能補充到豆類...
食材：白豆干絲、蒜頭、鹽巴、初榨橄欖油、白胡椒粉
-
豚骨風味牛肉拉麵
維比料理筆記想吃拉麵的時候， 會想到外面一碗拉麵180以上， 更知名的還會到300左右， 感覺這樣花費突然變高了， 如果只是想吃拉麵， 沒有特...
食材：日式拉麵包、牛肉、雞蛋、蒜苗、白芝麻、黑芝麻
-
柴魚醬油拌清燙地瓜葉
維比料理筆記人地瓜葉最常料理的方式就是用燙的， 拌豬油、拌油蔥、拌素蠔油都蠻好吃， 突然想到拌個柴魚醬油甜鹹口味， 感覺也很搭，結果滿好吃的，...
食材：地瓜葉、柴魚醬油、白芝麻
-
塔塔醬吐司
維比料理筆記有時候就是想簡單吃吐司當早餐， 以前會覺得吐司無味， 這幾年慢慢覺得， 吐司這種越嚼越香的食物很好吃， 偶爾配上一些醬， 又可以翻...
食材：洋蔥、雞蛋、小黃瓜、美乃滋、鹽巴、土司
-
特製營多辣炒麵餐
維比料理筆記真的很久沒吃了這款泡麵， 甘甜甘甜的調味總是這麼吸引人， 但只泡個乾麵當晚餐感覺少了點甚麼， 煎個半熟雞蛋，再做點點綴， 用餐儀式...
食材：營多辣炒麵、雞蛋、蔥
-
麻油薑炒麵線
維比料理筆記這麵線料理真的是很古早味， 外面都吃不到的美味！ 低溫麻油爆香薑絲， 麵線下去拌炒吸附麻油香氣！ 好好吃！
食材：白麵線、老薑、雞蛋、醬油、麻油
-
日式炸蝦
維比料理筆記因為是做一斤的蝦子， 在處理蝦子的時候滿花時間的， 剝殼完之後還要斷筋， 真的是久久做一次就好， 雖然花時間， 但最後吃的時候卻很...
食材：蝦子、雞蛋、吐司或是麵包粉、低筋麵粉、鹽巴、油
-
醬燒小馬鈴薯
維比料理筆記小顆馬鈴薯煮起來就真的是方便， 皮都不用削，直接切小塊燉煮， 再切個章魚小熱狗， 讓單調的菜色，看起來頗有童趣
食材：小馬鈴薯、鑫鑫腸、柴魚醬油
-
糖醋甜不辣
維比料理筆記甜不辣真的是怎麼料理怎麼好吃， 烤的、炸的、滷的都好好吃， 這次來做個糖醋口味， 酸酸甜甜的配飯好幸福！
食材：甜不辣條、洋蔥、蒜頭、蕃茄醬、醬油
-
雞蛋粥
維比料理筆記看到日劇裡面， 家裡沒什麼食材了， 為了感冒發燒的人煮的一餐， 簡單的一碗白粥， 加上雞蛋一起煮， 也是一道溫暖的料理
食材：雞蛋、米或白飯、蔥、柴魚粉、鹽巴、白胡椒粉
-
客家福菜排骨湯
維比料理筆記今天天氣突然又變涼了， 來碗熱湯最適合不過！ 用從老街買的玻璃瓶福菜， 再加上點排骨熬出來的湯， 真的超級濃郁美味！ 做這道湯時，...
食材：客家福菜、豬排骨
-
胡麻醬涼拌水蓮
維比料理筆記涼拌菜真的是做菜好選擇， 清燙一下， 再簡單拌個醬就可以吃了！ 熱熱的時候冰涼的胡麻醬， 最適合了！
食材：水蓮、胡麻醬、白芝麻
-
小黃瓜簡易涼菜
維比料理筆記有時候主菜需要花比較多時間製作， 配菜就不想再花太多時間， 尤其在夏天， 真的很想趕快離開火爐旁， 這時候做些簡單的涼菜就很方便
食材：小黃瓜、柴魚醬油
