波隆納肉醬
Wen Yen Chien義大利肉醬可用來配飯、拌義麵、抺麵包，萬用肉醬呀！
食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、大蒜、蕃茄（中型）、蕃茄糊、月桂葉、奶油適量
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椒鹽鮮魷
Wen Yen Chien有別於鹹穌雞店的炸魷魚，我的是半煎炸的方式。而且不會浪費麵糊哦～！
食材：中卷、蒜粗、花椒粒（非必要）、蔥花、韓式煎餅粉、蛋
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紅豆湯
Wen Yen Chien有點花時間，但絕不累、不浪費電跟瓦斯、睡醒就完成90％
食材：紅豆、糖
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菜脯蛋
Wen Yen Chien食材：菜脯、蛋、豬油、塩、蔥也可以
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簡易義大利麵
Wen Yen Chien深夜突然想快點吃上好吃的義大利麵，卻老是覺得便利商店裡的麵條太軟爛，亦或著是找不到自己喜歡的口味？ 這篇教學能夠在10分鐘內把麵煮...
食材：義大利麵、塩、濃湯粉、雞蛋、蕃茄糊(選)
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超簡易完美煎魚
Wen Yen Chien不用一滴油，也不用鏟子也能煎出完美的魚！
食材：鯖魚、烘焙紙
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西班牙蕃茄洋蔥醬汁
Wen Yen Chien菜做著做著，發現醬汁也是很重要的角色。可以拌麵配飯，也能跟青菜和在一起。事先做好的醬汁讓人在做菜時可以省去很多時間來填飽肚子：） ...
食材：蒜頭、洋蔥、橄欖油、蕃茄糊、新鮮牛蕃茄、月桂葉、乾百里香、乾迷迭香、塩、胡椒
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蛋餅
Wen Yen Chien「老闆，一份蛋餅，要“卡恰！“」總覺得這個“恰”字就像是內行人專用”脆脆“的術語，很有成就感：） 我喜歡新鮮的蛋餅，指的是用盆子裝...
食材：麵粉（高筋低筋都行）、地瓜粉、蔥花、蛋
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青醬
Wen Yen Chien青醬，可以用來拌義大利麵 也可以拿來炒海鮮！當初一做好我簡直就想拿個什麼貝類來快炒～！
食材：松子、開心果（選）、九層塔、蒜頭、橄欖油、鹽
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香菇濃湯
Wen Yen Chien涼涼的天氣來碗濃湯吧
食材：洋蔥、奶油、菇類切薄片、鹽、胡椒、月桂葉、迷迭香（選）、百里香（選）、橄欖油、麵粉、高湯
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鰻魚飯
Wen Yen Chien外面店家鰻魚飯價格高不可攀，只好自已來做簡易版本，並附上清湯一碗。好度過炎炎夏日，補充體力！
食材：市售冷凍蒲燒鰻魚包（家樂福有現成的）、雞蛋、醬油、味淋、烹大師、洋蔥、金針花，香菇，蝦米
