乾煎麻油麵線 Bear Tsai

食材:鹹麵線、薑絲、雞蛋、麻油

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馬鈴薯焗鯛魚片 Bear Tsai

食材:馬鈴薯、鯛魚腹片、海鹽、黑胡椒粒、橄欖油(或無鹽奶油10克)、乳酪絲

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烤燕麥粥(簡易版) Bear Tsai

食材:大燕麥片、鮮奶、雞蛋、堅果、無糖可可粉

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巧克力香蕉蛋糕 Bear Tsai

食材:低筋麵粉、雞蛋、無糖可可粉、玉米油、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油(可省略)、香蕉、巧克力球、細砂糖

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奶香麵包 Bear Tsai

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、無鹽奶油、速發酵母、鮮奶、雞蛋

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蜂蜜蛋糕捲 Bear Tsai

食材:雞蛋、細砂糖、鹽、橄欖油、水、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、動物性鮮奶油

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培根香蔥麵包(加一個乳酪香蔥麵包) Bear Tsai

食材:高筋麵粉

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蔥花麵包 Bear Tsai

食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、冷水、酵母粉、全蛋液、蔥花、海鹽、白胡椒、橄欖油

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蛋黃鬆餅(烤杏仁片沒用到的蛋黃) Bear Tsai

食材:蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、細沙糖

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杏仁脆片 Bear Tsai

食材:低筋麵粉、細砂糖、蛋白、無鹽奶油(融化)、杏仁片

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葡式蛋塔餡 Bear Tsai

食材:雞蛋、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶

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蔓越莓蜂蜜麵包 Bear Tsai

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、鮮奶、酵母粉、蔓越莓

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