
懶人菜譜-米紙蚵仔煎(蝦仁煎)
凱倫下班後有夠簡單就能吃到低醣版的蚵仔煎,對減肥人士相當友善。 因為很喜歡豐原廟東蚵仔煎帶花生香氣的醬料,所以我自己調了一下。 懶人也可以直...
食材:越南米紙、蚵仔、東泉辣椒醬、雞蛋、花生醬、小白菜、番茄醬、味噌醬、花生粉、辣椒粉、鹽、砂糖、地瓜粉、水
有夠簡單就能吃到低醣版的蚵仔煎,對減肥人士相當友善。 因為很喜歡豐原廟東蚵仔煎帶花生香氣的醬料,所以我自己調了一下。 懶人也可以直...
食材:越南米紙、蚵仔、東泉辣椒醬、雞蛋、花生醬、小白菜、番茄醬、味噌醬、花生粉、辣椒粉、鹽、砂糖、地瓜粉、水
新鮮的吻仔魚來煎蛋,下班快速就能完成的一道菜。 洋蔥的香將吻仔魚襯托的更鮮甜。
食材:新鮮吻仔魚、洋蔥碎、鹽、青蔥末、烹大師、蛋
茄子、番茄、蛋與九層塔相遇,碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟,配上白飯的滋味,茄子控不吃會後悔! #備料忘記拍照
食材:茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖(冰糖)
從來不知道蘆筍花可以這麼好吃。 有菜又有肉,又簡單又棒!
食材:蘆筍花、五花肉絲
很久沒有蒸條魚.....來蒸吧! 這道懶人菜譜的主角是石斑魚。
食材:石斑魚、薑片、蔥、米酒、李錦記蒸魚醬油
清甜的蘋果絲瓜,可以多煮一點水,用湯汁拌飯,吸哩呼嚕的很涮嘴喔!
食材:蘋果絲瓜、薑絲、鹽、泡過水的枸杞、烹大師干貝粉、米酒
簡單、清爽、食物的原味。
食材:小黃瓜、透抽、鹽、紅蘿蔔片、烹大師干貝粉、蒜頭、米酒
其貌不揚,但滋味難忘。
食材:南瓜、五花肉絲、醬油、鴻禧菇、鹽、烹大師干貝粉
讓紅燒肉多一點健康及變化。 加入皇帝豆、南瓜,多了營養,也平衡了肉的油膩。
食材:五花肉、皇帝豆、醬油、南瓜、味碄、薑、米酒
夏天好熱,來一道涼菜,包肉片、包海苔生菜,很棒喔!
食材:紫洋蔥、香菜、鮪魚罐(油漬的)、鹽、烹大師(干貝味)、橄欖油
小黃瓜的再利用,秉持著懶人烹調法,4個程序出一道菜,棒棒滴👍!
食材:小黃瓜、雞蛋、醬油、巧蔬料理粉
食材:南瓜、絞肉、鹽、蛋、黑胡椒粒、披薩用起司
**職業婦女下班後,跟時間競爭填飽家人的肚子。 鹽麴是最近頗夯的調味料之一,醃魚醃肉都能襯托出食材本身的滋味!
食材:鹽麴、鱈魚、米酒、黑胡椒、橄欖油
隨便什麼菇都好,牛肉絲不挑搭檔,都喜歡!
食材:珊瑚菇、雪白菇、鴻喜菇、牛肉絲、薑絲、蒜苗、白胡椒、米酒、美極鮮味露、鮮味炒手
已川燙熟的桂竹筍嗆上醬油,筍香醬香,單純而美好。
食材:已燙熟的桂竹筍、蒜末、醬油、辣椒、醬油膏、蔥段、鮮味炒手
黃鰭鯛,台語又稱「赤翅仔」,肉質結實不鬆散,用筍醬、鳳梨醬燒入味,相當下飯!
食材:黃鰭鯛(赤翅仔)、薑絲、鳳梨醬、蒜末、冰糖、辣椒、米酒、蒜苗或蔥段、水
赤嘴蛤,又稱環文蛤,沿海沙埔退潮後,常可以耙子捕獲。 味道鮮美有自然海水鹹味,適合配飯下酒。
食材:赤嘴蛤肉、薑絲、辣椒、九層塔、鮮味炒手、米酒
南瓜味甘性溫、補中益氣。 菇兒多醣高纖、獨特鮮美。 以雞湯為底,融合出不必調味的清甜。
食材:雞肉、雪白菇、鴻喜菇、珊瑚菇、南瓜、枸杞、薑片