京都雞翅
Selina Wu京都排骨應該比較常聽到，同樣的作法，換上了雞翅，一樣美味。帶了點微辣的口感，看來白飯得多煮幾碗囉!
食材：三節翅、薑、蔥、綠花椰、醬油、蕃茄醬、辣油、糖、太白粉、米酒
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照燒秋刀魚
Selina Wu這是一個營養價值頗高的魚種，不過喜歡與不喜歡卻很兩極，大多是不愛秋刀魚的腥味，不過我倒是還蠻喜歡的，獅子女就屬貓科的嘛!如果你跟我...
食材：秋刀魚、薑、洋蔥、芝麻、柴魚醬油、味霖、糖
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涼拌海菜
Selina Wu這樣的海菜來自於東港漁市場，許久未曾再買回來料理過，因為清洗上有一點麻煩，總得洗個好幾次才放心，但是老爺一句「好像很久沒吃到海菜了...
食材：蒜、海菜、薑、蔥、辣椒、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、香油
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香煎排骨
Selina Wu色筆隨著心情而揮灑，筆觸細細地留在盤上，一抹紅一抹綠；忙碌的一天總算結束了，晚餐時刻來盤香煎排骨，吃得到美味，吃不出油膩，無非是最...
食材：帶骨排骨、薑、蒜、蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、醬油、米酒、糖、蕃茄醬、黑胡椒粉
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543小廚＊香菇筍絲海鮮粥
Selina Wu竹筍含有豐富的纖維，對於消化不佳的人有益，且具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維，搭配海鮮一起烹煮，使得湯頭更加鮮甜。 炎炎夏日裡，...
食材：蛤、蚵、透抽、肉片、司目魚肚、筍子、乾香菇、芹菜、紅蘿蔔
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543小廚＊蠔油香筍丸子【李錦記舊庄特級蠔油125週年】
Selina Wu竹筍含有豐富的纖維，對於消化不佳的人有益，且具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維，搭配上熱量較低的雞絞肉，吃多了也不用擔心長肉肉。 ...
食材：雞腿、鮮筍、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、糖、米酒、太白粉、滷包
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543小廚＊小黃瓜炒雞柳【李錦記舊庄特級蠔油125週年】
Selina Wu炎炎夏日裡應該來點清涼的，小黃瓜則是很好的選擇，除了營養佳外，在中醫的看法裡，認為它性涼寒，多食可解熱、中和火氣過旺。小黃瓜熱量很...
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、糖、太白粉
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543小廚＊蠔油雙筍肉片【李錦記舊庄特級蠔油125週年】
Selina Wu料理不外乎就是食材與調味上的結合。 新鮮的筊白筍裡含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素；玉米筍則含有豐富的維生素、蛋白質、...
食材：筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔、蒜頭、豬肉片、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、糖、米酒、太白粉
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543小廚＊醉雞
Selina Wu當酒香瀰漫整個空氣，此時，我的心即將沉醉在認真的料理裡.... 一道屬於夏天的料理，略帶冰涼口感，更能打開你的食欲。
食材：去骨雞腿、蔥、薑、米酒、枸杞、紅棗、當歸、紹興酒
