紅椒茴香烤雞腿佐洋蔥 Vanessa Chen

食材:雞腿(去骨)、甜紅椒粉、小茴香(磨碎使香氣出來)、黑胡椒、鹽、橄欖油、洋蔥(切楔形)、蒜(切碎)、檸檬、香菜(切碎)

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仲夏芒果茶磅蛋糕 Vanessa Chen

食材:無鹽奶油、上白糖、雞蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、茶葉

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烤西洋梨鬆餅 Vanessa Chen

食材:西洋梨、白糖、肉桂粉、Mascarpone、鬆餅粉、牛奶、蛋、葡萄乾

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義大利經典肉醬-Ragù Vanessa Chen

食材:西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、紅酒-我用義大利Chianti、牛或豬絞肉(可單獨用或混用)、去皮番茄罐頭Pelati、鹽、黑胡椒

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健身食譜 - 蔬菜烘蛋 Vanessa Chen

食材:洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、番茄(有機桃太郎品種)、青蔥、梅花肉、蛋、橄欖油、百里香、鹽、胡椒、西班牙甜紅椒粉

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健身食譜 - 雞肉洋蔥堅果義大利麵 Vanessa Chen

食材:洋蔥、番茄、義大利麵Gigantoni、雞胸肉、萵苣、檸檬、新鮮荷蘭芹、鹽、黑胡椒、橄欖油、松子、杏仁片、葡萄乾、帕馬森cheese

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白酒蛤蠣義大利麵 Vanessa Chen

食材:蛤蠣、大蒜、乾燥辣椒、月桂葉、檸檬皮、不甜的白酒、鹽、義大利麵Spaghetti、橄欖油

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