Panasonic可變壓力IH電子鍋-舞動沸騰炊煮出粒粒Q彈香甜米飯
體驗產品：「 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋」機型（SR-PAA100、黑色）
我想一只煮飯的工具-電子鍋-是一般家庭或個人不可或缺的，
那電子鍋種類那麼多，到底要如何選?
怎樣才能選出好電子鍋與能煮出香甜飽滿蓬鬆美味的米飯呢?
以下幾項:是我選擇會列入考慮的:
*有品牌-值得信賴
*品質有保障
*好的設計與安全功能
*操作容易
*易拆卸清洗
*外觀要美-順眼
最近大家應該有看到Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋電視廣告，
(或網路)
它就是符合我心目中的選鍋條件，看著米粒沸騰翻滾，粒粒飽滿美味，
很吸引人，也讓人好心動呢!
可能也有人沒注意到或看到這則廣告，沒關係，
我就用這台電子鍋來實作，介紹給各位囉!
Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋是熱銷388萬台，
日本10年銷售第一，深受日本人信賴。
它從設計、製造、組裝，皆由日本生產，
無論是獨家導熱塗層、IH 加熱線圈…等，
每一個細節都以最嚴格的標準製造與檢查。
這麼受歡迎的IH電子鍋到底魅力在哪?我們就先來開箱囉!
寄貨與包裝：
物件以保麗龍膜固定，鍋體還以薄軟墊與膠袋包裹，防護很完整，外箱包裝也完善，
無須擔心寄送貨品質受影響。
外觀：
簡單俐落大方、外型圓弧流線，有一種高雅時尚的美感，上蓋為鏡面面板簡單清晰，
一目瞭然，操作容易；還有貼心為視覺受損人士設計的凸點按鈕(炊飯鍵，取銷/關鍵)，及提示音，
方便他們操作。
主件:包含
「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）」1台，
「使用說明書」1份:有完整的規格說明及操作說明書，注意事項，
清潔維護保養，疑難排除方法…等，內容完善齊全，
「產品保證書」1份，
「能源效率標示」1張，
「廚藝生活體驗館資訊卡」1張。
配件:
包含（量杯、飯勺、稀飯勺、飯勺架）各 1 個。
再來看看Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋電有哪些炊煮行程?
它能滿足多樣的料理需求-有專業 24 項炊煮行程:
口感選擇有四種：標準、香 Q 感、稍軟、稍硬，可依個人喜愛做烹調與變化。
更可直接選擇糙米飯、稀飯、壽司飯、咖喱飯、什錦飯、什穀飯等...
至少 24 項之專業炊煮行程，搭配不同料理更方便。
Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋-有哪些主要別於其它電子鍋的特點呢?
1. IH 立體包覆加熱大火力 均勻受熱：
日本首創上蓋 IH，以及上段、中段、下段、底部 IH，
5 段 IH 立體包覆加熱圈環繞整個內鍋，
讓每粒米均勻受熱，呈現珍珠般光滑表面，粒粒飽滿有彈性。
2.獨家循環可變壓力 舞動沸騰 充分炊煮 美味升級：
*透過五次循環加減壓，使米粒飽滿蓬鬆，徹底釋放最深層的甜度。
*全新可變壓力縮短 ½ 減壓時間，使加減壓回數增加，美味翻倍。
*45°C - 55°C 熟成浸水，徹底生成「鮮味（胺基酸）」，並延長酵素時間。
3.金色塗層鑽石竈釜:
高導熱效能讓熱力直達米芯，使均勻受熱的米飯晶瑩剔透，留住原始香甜美味。
(參下圖構造原理圖示)
(圖片資料來源:愛料理活動網站)
有這麼好的獨家與專業功能的可變壓力IH電子鍋，迫不急待要開鍋來體驗它的美好!
實地操作與試用:
食譜: 白米飯&蔥油拌飯&毛豆鮭魚飯糰
當然大多數家庭或個人會食用的白米飯，也是我們家的主食，
絕對是要先來試煮看看，就來煮白米飯，再運用白米飯做蔥油拌飯與飯糰。
[白米飯]行程:
按「美味炊煮選擇」➡️「白米」；「美味炊煮」➡️「香Q飯」➡️ 按下「炊飯」。
你看這米飯多誘人(先來嚐一口)，粒粒飽滿蓬鬆、香甜Q口，軟硬適中，
非常的美味且更香甜。
成品圖:
過程圖:
簡單的拌上自製油蔥與橄欖油(或豬油)及醬油，就可以大大的滿足，簡單的香甜飽滿米飯就會讓人上癮。
成品圖:
蔥油拌飯&白飯:詳細食譜與操作連結: https://icook.tw/recipes/400765
白飯再加上香煎鮭魚與毛豆拌一拌，做成飯糰，香Q美味，大人與小孩都好愛。
成品圖:
毛豆鮭魚飯糰: :詳細食譜與操作連結: https://icook.tw/recipes/400760
煮婦今天特地以它牌一般的電子鍋，與Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋
用同款的白米分別烹煮做白飯口感的比較，
下圖左a：一般電子鍋
下圖右b：Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋
完成品：給4位家人品嚐
米飯哪一個比較好吃（Q彈飽滿香甜）
結果：
3票：b比較好吃
1票：a/b差不多，b略勝，
果然被一致認同，還說早就應該換電子鍋了，
讓我們吃美味香甜的米飯才對。
食譜: 香菇麻油雞飯
經典的麻油雞飯，只要把薑片與雞肉煸香，放入Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 中烹煮，
輕鬆即可完成，開蓋時滿滿的米香，菇香，肉香，麻油香，香氣撲鼻，米飯吸滿所有食材的精華，
粒粒飽滿Q彈香甜，口感適中，美味極了!
使用[什錦飯]行程:
「米種選擇」➡️「白米」；「炊煮方式」➡️「什錦飯」➡️按下「炊飯」(行程約55分鐘)。
份量: 4 人份
時間: 60 分鐘
食材:
土雞(腿)肉 700g
老薑 8片
乾香菇(中) 5朵
香菜(可略) 2顆
白米 2米杯
水(含香菇水) 2米杯
一般食用油 1大匙
麻油 1-2大匙
鹽 1/4茶匙
做法:請參以下連結。
成品圖:
成品圖:
過程圖:
香菇麻油雞飯:詳細食譜與操作連結: https://icook.tw/recipes/400750
食譜:海鮮粥
冷冷涼涼的天氣，來一碗海鮮粥品，也是很棒的選擇；只要備好食材，
利用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 先煮稀飯(白粥)完成，再加入海鮮類與調味料，
不用顧爐火，簡單又方便，一台可變壓力IH電子鍋就搞定，
稀飯黏稠滑順，可口美味~暖心又軟胃的海鮮粥就是棒!
使用[稀飯]行程:
選擇「白米」➡️再按「美味炊煮選擇」；選擇「稀飯」➡️ 按下「炊飯」。
(烹調時間約57分鐘)。
份量: 2人份
烹調時間: 60分鐘
食材:
白米1米杯
水 5米杯
白蝦 4尾
小卷 150g
海鮮丸(或魚板) 4顆或4片
青蔥 1根
調味料：
鹽 1/4茶匙
黑胡將粉 1/10茶匙
作法: 請參以下連結。
成品圖:
稀飯(白粥)黏稠綿密滑順，配小菜當早餐/宵夜都很讚!
過程圖:
海鮮粥:詳細食譜與操作連結: https://icook.tw/recipes/401068
食譜:酒香桂圓米糕
古早味的桂圓米糕，只要用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋，就能煮出粒粒飽滿熟透，
沒有夾生感，整個散發著米香、酒香與桂圓香氣，珍珠般的米粒Q口彈牙，香甜美味，
真是懷念的好滋味！
使用[糯米飯]行程:
「米種選擇」➡️「白米」；「炊煮方式」➡️「糯米飯」➡️按下「炊飯」。
(行程約55分鐘) 完成後拌入糖，再保溫20-25分鐘。
份量: 4-5人份
烹調時間: 90分鐘
食材:
圓糯米或長糯米 3米杯
米酒 1米杯
水 1.5米杯
枸杞 2大匙
桂圓 1/2碗
二砂糖 5-6大匙
作法: 請參以下連結。
成品圖:
過程圖:
酒香桂圓米糕:詳細食譜與操作連結: https://icook.tw/recipes/400914
烹煮完總要做個清理，更能保持電子鍋的內外清潔與無異味產生，
怎麼拆卸與清洗呢?
電子鍋外體:只要用濕潤或乾的軟布輕輕擦拭即可。
感應美味閥:向上拉即可取出，長按按鈕即可打開，用水清洗即可。
內鍋與飯勺:以海綿或軟布清水沖洗，有油脂時可用中性清潔劑輔佐。
電子鍋內體:只要用乾的軟布輕輕擦拭即可。
內蓋加熱板(正面/反面):由紅色按鈕一按即可取出，用減壓水沖洗即可，
背面減壓閥處，可按幾下，同時用水沖洗，
密封墊容易殘留異物，也要沖洗乾淨。
清潔完成，用乾軟布擦乾/晾乾，再依序反向裝回即可。
感應美味閥:拆出清洗
內蓋加熱板(正面/反面):拆出清洗
(詳細可參考:說明書-清洗頁次-如下圖)
結語:體驗心得:
總體而言: 外觀簡約時尚高雅，功能棒 (IH 立體包覆加熱大火力 均勻受熱，
獨家循環可變壓力~舞動沸騰~充份炊煮)，好喜歡炊煮出的米飯口感 : 粒粒飽滿，香甜美味，
Q口彈牙；還被家人一致的認同: Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋煮出的白飯確實比較好吃，
超級香甜美味!還說早該換電子鍋了!(煮婦偷偷的笑-開心-我也很想換好嗎?)
炊煮功能操作簡單好用，不複雜，拆卸清潔更方便，比我想像的容易，
真的輕鬆做，道道驚喜，道道美味(在前面的食譜品嚐中已提口感味道等，在此就不加論述)，
不愧是獨家一條龍生產品檢且日本10年銷售第一的 IH電子鍋，有了它再也不用擔心米飯煮不熟，
太硬或太軟不好吃，真的是實至名歸的冠軍IH電子鍋。
以上這些很棒的功能與食譜試作後的美味美食，完全能符合我的選電子鍋條件，(以下條件)
*有品牌-值得信賴
*品質有保障
*好的設計與安全功能
*操作容易
*易拆卸清洗
*外觀要美-順眼
實在是太棒了!我準備好了(家人催促中)!您準備好了嗎?推薦給您!
(下圖:是用這台可變壓力IH電子鍋所煮出的白飯/白粥/各式美食)
