在煮婦界大家都知道,日本製的日系電子鍋在大家心裡一直是第一選擇,很開心這次能參與到IH電子鍋龍頭Panasonic的體驗活動,平常家裡的米飯都是使用電鍋、萬用鍋或是蒸烤爐來製作,收到Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)後馬上想來試試單純白米飯吃起來的感覺~
▋開箱
來~開心的開箱,打開箱子裡頭包含「Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)」、「使用說明書」、「產品保證書」、「能源效率標示」、「廚藝生活管資訊卡」、「配件(量杯、飯勺、稀飯勺、飯勺架)」…
「產品保證書」很重要與「廚藝生活體驗館免費料理教學資訊卡」於文後再與大家分享實際心得~

▋閱讀使用說明書
習慣拿到家電一定會先詳細閱讀說明書,除了幫助自己快速上手,一些使用上要注意的事項更能幫助避免一些使用錯誤而造成機器異常,說明書也附上一些食譜,在還不習慣機器時,先參考食譜製作也是很不錯的上手方式。

▋第一次操作
第一次使用確實不順手,在體驗期間每次都想試試不同的功能所以會花一些時間按來按去來找出需要的選項,因為是中文介面幾次下來操作上不會覺得麻煩或找不到需要的功能。

炊飯時看著蒸氣徐徐的溢出來,會不由自主的盯著、感受著米飯香氣、期待著香甜米飯出爐~炊飯過程除了開啟的機器運轉聲之外,最大的聲音是煮好了呼叫著我們…

▋清潔
在每次炊飯完成,不燙手時取下內上蓋與外蓋清潔後擦乾再放回去。



開工 !!!
▷萬用鍋V.S電子鍋◁
- 米種選擇:白米
- 炊煮方式:美味炊煮
- [內鍋的水位線] 銀シャリ
平時家裡常使用萬用鍋煮飯,收到Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)後一定要試試平常最喜歡的藜麥飯,兩者煮出來的米飯都很均勻的,但要更仔細的比較,電子鍋煮出來粒粒分明,米飯表面的水氣較少就不會在翻鬆米飯時把米飯翻到有些黏性出來。


▷用台灣梗米煮出日本米風味◁
- 米種選擇:白米
- 炊煮方式:美味炊煮 [香Q感]
- [內鍋的水位線] 銀シャリ
說明書提到最少可以使用半杯米來煮,這一說起來連家裡的長輩聽到都不相信,直說:半杯米怎麼煮?
這下可一定要煮出來讓大家瞧瞧,也試試台灣梗米利用日本電鍋煮出來的風味,第一煮僅以半杯單純的白米吧!


馬上想到日劇裡看到的“貓飯“,好吃的白飯淋上特調的醬油 撒上柴魚,最喜歡的是再放上一小塊奶油,這下子半杯米不夠吃啊!
深夜食堂貓飯 ⇚食譜

電子鍋的炊飯行程裡包含的米粒浸水的時間,而Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA 100)再升級成熟成浸水,利用45~55°C徹底生成「鮮味(胺基酸)」並延長酵素時間,將米粒的甜味鮮味充分溶出。
—炊飯按鍵追加應用—
如果是使用預先泡好的米(至少30分鐘),可以在按鍵「炊飯」連按兩次,原先預定完成的時間會變短,當發現這個按法時,覺得設計的非常的貼心~
▷口感一致越嚼越香的雜糧飯◁
- 米種選擇:什穀米
- 炊煮方式:飯
- [內鍋的水位線] 銀シャリ
家裡長輩很喜歡雜糧飯,但在我印象裡電鍋煮雜糧都需要先浸泡,煮出來常常覺得上面香Q但底下總是濕濕的,即使知道雜糧飯很健康家人卻都不太愛吃~
難得機會馬上煮一鍋雜糧飯送到長輩那請她吃,果然熱烈好評,整體不軟爛咀嚼起來香Q有味,連小孩都願意吃,成果令人驚奇的好~


▷不用天天煮的冷凍飯◁
- 米種選擇:白米
- 炊煮方式:冷凍用
- [內鍋的水位線] 銀シャリ
看到說明書上有個冷凍飯的說明,很好奇冷凍飯再熱過的口感,所以一次煮了4杯米,參照說明書的建議150g熟米飯分裝好,冷凍起來~


隔天取了2袋,利用蒸烤爐「蒸冷凍食品」行程蒸,雖然米飯還是粒粒分明但口感偏軟了,這個行程的米飯應該要像說明書介紹的用微波加熱,應該就很完美~

▷完美Ending的日本米◁
- 米種選擇:白米
- 炊煮方式:美味炊煮
- [內鍋的水位線] 銀シャリ
體驗最後,特別選購了日本米來炊煮,細細品嚐,單吃米飯就一口接一口停不下來~太好吃了~真心喜歡Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋(SR-PAA100)

[隨 筆]
「產品保證書」開箱後會看到的保固書保障自己的權益一定要記得登錄,Panasonic 的客服維修迅速專業,無論是線上報修或電話聯繫,處理的速度快,不會讓消費者擔心,這是經過幾次不同廠牌維修下得到的心得,也因此後來購買家電時”客服維修”這一項會是優先考量的因素,不希望用上”客服維修”但絕對需要預備好。
「廚藝生活體驗館免費料理教學資訊卡」 Panasonic體驗館課程,登錄後依照購買的料理家電會有體驗館的免費課程堂數,實際上過幾次課程,無論是購買的家電相關課程或是刻意選擇不同產品的課程,一邊跟著老師料理一邊聽著講解了解商品特性,走一趟Panasonic廚藝生活體驗館,可以看到全產品還能直接諮詢相關的產品內容,很充實且收穫良多。