秋刀魚甘露煮~智慧萬用電子鍋料理
企鵝好愛煮
甘露煮的魚骨，可以直接吃，老少都喜歡，當宴會或派對前菜很開胃，也很方便，不會讓賓客覺得吃魚很麻煩。 利用智慧的萬用電子鍋，把要煮3小時的料理，變成縮時料理，只要花1小時就能完成，而且免顧爐火，輕...
食材：秋刀魚、味霖、醬油、米酒、二砂糖、水、黑豆茶包、薑片
已參賽食譜
食譜類型：
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巧達蛤蜊濃湯
小毓の饗樂廚房🍳利用溫水將蛤蜊快速吐沙乾淨，再利用馬鈴薯取代麵粉來增加濃湯的濃稠度，這道大人小朋友都喜歡的湯品，真的超好喝，快動手做做看哦! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/s...
食材：蛤蜊、培根🥓、黑胡椒粒、馬鈴薯🥔、鹽、洋蔥、紅蘿蔔🥕、鮮奶、無鹽奶油、水 -
南瓜豬肉珍珠丸
醺夜煮廚常見的港式點心珍珠丸，加入香甜的南瓜，除了能襯托出豬肉的香氣，而且營養更均衡哦。
食材：南瓜、豬絞肉、糖、長糯米、鹽、烏醋、薑、麻油、香油、薑水、醬油、蔥絲、太白粉、蠔油、胡椒粉、五香粉、紹興酒 -
氣炸鍋 芋泥球
Ahua食材：芋頭、奶粉、奶油 -
香Q芋仔丸 🎶
凱茜媽咪の廚房芋頭控不能錯過的美味點心， 一吃就上癮、愈吃愈順口。 簡單的食材，自己動手做； 美味佳餚快速上桌享用。 聚餐、宴會時， 搶食的正港台灣味⋯
食材：芋頭、地瓜粉、豬絞肉、鹽、薑末、蒜頭、砂糖、蔥、醬油、五香粉、砂糖1湯匙、白胡椒粉、在來米粉、水、太白粉 -
蝦球乳酪杯
甜廚花姐姐蝦仁 香菇 四季豆三樣食材蹦出新火花 讓中式食材也能有不同的口感 利用乳酪絲做成杯子酥酥脆脆很刷嘴 再將蝦球擺入一口咬下口感豐富 端上桌超吸睛
食材：蝦仁、香菇丁、四季豆、摩著拉起士、鹽巴、白糊椒粉 -
小白菜菇炒五花 (生酮/低醣)
Victoria Jian2019/12/9的晚餐食譜。我的調味料全部遭蟲蟲入侵T^T沒有調味料的一道簡易食譜，重要提醒請見底下小撇步
食材：小白菜、鴻禧菇、橄欖油、五花肉片、鹽 -
肉醬空心菜 (生酮/低醣)
Victoria Jian2019/11/18的晚餐食譜。
食材：空心菜、新東陽五香肉醬、清水 -
經典三杯雞
廚房女漢子Rita's台式經典—三杯雞，三杯到底是哪三杯？！一杯麻油、一杯醬油和一杯米酒～不過漢子用了一半的優質橄欖油來替代麻油，減輕油膩感～可先用橄欖油將雞肉煎上色後再下麻油，香氣不減且吃起來更輕爽～ 也歡迎到女漢...
食材：大雞腿、蒜頭、橄欖油、薑、麻油、蔥、醬油、九層塔、米酒、辣椒、棕櫚糖 -
日式炸飯糰
會做菜的路人甲材料豐富的飯糰，經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來，不僅作法簡單也很美味。
食材：白飯、玉米粒、鮪魚罐頭、起司片、番茄醬、麵粉、雞蛋、麵包粉 -
薑味醬油炒肉絲
潔西卡的家常美味香噴噴的醬油炒肉絲配飯或夾吐司或刈包都超美味！ 快炒五分鐘內一定能完成的簡單料理！ 用牛肉絲或是豬肉絲都可以。
食材：薑、肉絲、醬油、味霖、米酒、油 -
玉米炒肉燥
潔西卡的家常美味玉米炒肉燥，甜甜的玉米配上絞肉，與醬油同炒，香氣四溢，配飯夾麵包都很棒。
食材：蒜末、玉米、絞肉-豬或牛、醬油、油 -
聖誕烤雞
熱血煮婦Amy的實驗廚房耶誕將至⋯應景烤了全雞，煮婦研究了幾個烤雞的方式，實驗出這個配方和做法，煮婦覺得做起來簡單但又超級美味！怎麼將烤雞烤的油油亮亮、上色均勻，烤出皮恰恰肉質軟嫩多汁的口感，煮婦烤了2次⋯第一次，烤的...
食材：全雞、醃烤雞調味料、醬油、蠔油、米酒、義大利香料、胡椒粉、蒜香粉、蒜片、配菜、黃椒、紅椒、洋蔥、花椰菜、小番茄、配菜調味料、橄欖油、海鹽、塗料、有鹽奶油、蜂蜜水、醃烤雞的醬汁 -
魯綜合拼盤（魯蛋、牛腱、牛肚）
熱血煮婦Amy的實驗廚房以往，煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理！因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調」功能，透過密封壓力模式，自動調整烹調溫度時間⋯自動洩壓，功能更...
食材：牛腱、牛肚、魯蛋（半成品）、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油（用米杯量）、糖、米酒（用米杯量）、水（用飯碗量） -
雞蛋起司杯子吐司~氣炸鍋料理
幸福彤話早餐吃什麼呢？ 簡單的步驟， 就能吃到美味的起司雞蛋吐司， 使用氣炸鍋，方便又快速～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/ai...
食材：冷凍雞蛋、全麥吐司、布丁杯、起司片、6吋蛋糕模底、氣炸鍋 -
蔥香蝦卷～氣炸聖誔料理
幸福彤話蔥抓餅當餅皮， 放入蝦仁慢慢捲起， 使用氣炸鍋來料理， 蝦卷外酥內Q ， 沾上柚香優格醬～口味真不錯！ 聖誔節派對料理，簡單又快速！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blo...
食材：解凍大蝦仁1包、黃金寶手工蔥抓餅、塩、雞蛋、義式香料、自製優格、楜椒粉、柚子醬、氣炸鍋、酸甜醬、有洞烘焙紙 -
九層塔鱈寶脆餅～氣炸鍋料理
幸福彤話鱈寶解凍後，切小條，加入蔥抓餅中， 使用氣炸鍋來料理，脆皮又好吃！ 當點心或宵夜真不錯！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/...
食材：手工蔥抓餅、鱈寶、科帥氣炸鍋、雞蛋、六吋或七吋不沾烤模、九層塔、蒸架、塩、楜椒粉、香料粉 -
蒜香烤雞～水波爐料理
幸福彤話放假囉！簡單的步驟， 就能在家做出好吃又美味的烤雞。 使用水波爐來料理，方便又簡單～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/heart
食材：市售全雞切小塊、阿順師蒜頭蝦調味包、黃砂糖、國際牌水波爐、醬油、雙面烤盤、烘焙紙
