
香草可麗露
瑜の料理時光❤️第一眼看起來不怎麼討喜,但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣,內餡濕潤柔軟又帶點Q彈,還伴隨著迷人的酒香,這就是法式經典甜點-可麗露!
食材:全脂牛奶、無鹽奶油、奶油、低筋麵粉、砂糖、香草精、蛋、藍姆酒
第一眼看起來不怎麼討喜,但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣,內餡濕潤柔軟又帶點Q彈,還伴隨著迷人的酒香,這就是法式經典甜點-可麗露!
食材:全脂牛奶、無鹽奶油、奶油、低筋麵粉、砂糖、香草精、蛋、藍姆酒
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、奶粉、蛋(室溫)、天然色粉
多種口味滿足全家人不同的喜好
食材:高筋麵粉、無糖優格、奶酥、砂糖、肉桂餡、鹽、肉桂粉、酵母、黑糖、溫水、奶油、奶油、火腿紅醬、火腿、蕃茄紅醬
為了實現自己的口腹之慾 自製料好吃又好看的彩虹蛋黃酥
食材:蛋黃、餡料20個、高筋麵粉、色粉、低筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、鹽、無水奶油、水
食材:黑巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、核桃碎
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、砂糖、檸檬汁(可加可不加)
送禮自吃兩相宜,薄脆香的古早味~
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋白、杏仁薄片
食材:高筋麵粉、無糖優格、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、蛋、酵母、鹽、火腿、乳酪絲
好吃又不會失敗的點心^_^
食材:馬斯卡彭、鮮奶油、蛋黃、砂糖、蛋白、奶酒(可略)、手指餅乾、咖啡、可可粉
這次做的是桑椹口味 食譜做原味的也很好吃 平常不愛吃甜食的長輩,也超愛😋
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、牛奶、桑椹醬(可省略)
ㄧ杯紅茶一塊外酥內軟的司康,來個英式下午茶☕️
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、泡打粉(可不放)、巧克力豆
奶油香氣濃郁,新手不敗小點心🥧 口感與香港的珍妮曲奇相似,朋友吃了還以為是買的‼️
食材:有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉
淡淡的奶香,柔軟的口感,很適合當全家人的早餐
食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、酵母
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、發酵酵母、雞蛋、無鹽奶油、鹽、黑糖、牛奶
點心。下午茶。宵夜的最佳選擇
食材:低筋麵粉、糖粉、雞蛋、食鹽、鮮奶油、無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖、香草精、香草精