洋蔥炒鹹豬肉
動次媽媽廚房忙步驟簡單 操作快速 非常下飯的一道小菜
食材：鹹豬肉、青蔥段、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔片、荷蘭豆、醬油、米酒、黑胡椒粒
-
-
港式叉燒
動次媽媽廚房忙試試一些市售醃製醬料 今天使用的是 「好燒味港式叉燒醬」 為孩子們準備晚餐
食材：梅花豬肉、麥芽糖水、市售叉燒醬料包
-
鹽麴雞腿排拌時蔬
動次媽媽廚房忙鹽麴內含酵素 讓肉質非常軟嫩好吃 不用長時間醃製 是料理的好幫手
食材：翅小腿、鹽麴、花椰菜、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油
-
香草百酒燉肉義大利麵
動次媽媽廚房忙✔️燉煮方式絕對是最輕鬆的製作餐點方式 ✔️直接當湯喝 或拌入義大利麵都非常快速好吃 ✔️燉煮讓豬肉入口即化 很適合家中小孩
食材：豬肉切塊 （我用豬後腿肉）、中型洋蔥 切絲、剝皮蒜頭 切片、菇類 我用鴻禧菇、紅蘿蔔 切塊、食用水、康寶高湯塊、白酒、黑胡椒、鹽、白里香、橄欖油、義大利麵
-
正宗粉粿
動次媽媽廚房忙食材：黃梔子、待煮沸食用冷水、樹薯粉、食用冷水、砂糖
-
葡萄紫 粉圓/粉角
動次媽媽廚房忙我們將上次做好的 葡萄紫色 來製作 粉圓/粉角
食材：樹薯粉、葡萄紫水
-
製作天然色素 葡萄紫色
動次媽媽廚房忙食材：紫葡萄皮、食用冷水
-
粉條/粉條冰
動次媽媽廚房忙一包樹薯粉 不只能做芋圓、珍珠 、粉粿 🌀我們今天來做 QQ粉條🤩
食材：樹薯粉、食用冷水、待煮沸冷水、第二次拌入的樹薯粉
-
特製滷肉/肉燥
動次媽媽廚房忙食材：Costco帶皮五花肉、紅蔥頭、剝殼水煮蛋、醬油、蠔油、米酒、五香粉、可口可樂
-
黑糖珍珠
動次媽媽廚房忙食材：黑糖、食用水、矽膠刮刀、鍋子、樹薯粉、寬口不鏽鋼吸管、擀麵棍
-
沙茶炒羊肉
動次媽媽廚房忙食材：羊肉火鍋片、空心菜半包、太白粉、米酒、醬油、蔥花、蒜末、薑末、辣椒末、✔️沙茶調醬、沙茶醬、醬油（試味道時可再增加）、砂糖、烏醋、油（炒空心菜用）
-
奶酪 Panna Cotta
動次媽媽廚房忙甜而不膩 滑順口感
食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁片、喜歡紮實(硬)點的口感可使用
