台式菇菇辣炒年糕【好菇道營養料理】
淇淇使用台式炒法，先煸香出食材的香氣，再依各食材的特性下鍋，添加朝天椒提升辣度，減少鹹味，再利用加水半煨煮的方式，讓食物沾裹醬汁更入味！
食材：年糕、韓式辣椒醬、朝天椒、蒜頭、洋蔥絲、紅蘿蔔片、甜不辣切片、黑木耳絲、豬血糕切片、韓國白菜切粗絲、竹輪斜切段、雪白菇、鹹豬肉切片
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花漾芋泥布丁三色蛋糕（生日蛋糕&減糖）
淇淇小女兒生日，特別指定媽媽牌蛋糕，三色蛋糕有香草、可可、抹茶，搭上綿密的芋泥與酸甜的水蜜桃&布丁！一口吃下，清爽不甜膩喔！ ...
食材：鮮奶、鮮奶油、鮮奶油、糖、細砂、蛋白、果凍粉、熟芋泥、糖、蛋白、蛋黃、玉米粉、糖、蛋白、蛋黃、玉米粉、糖、奶油、水、蛋黃、蛋黃、蔬菜油、水蜜桃罐頭裝、油、水、水、糖粉、自製香草精、油、油、蛋白、低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉、低筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、低筋麵粉
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芋見可可-芋泥捲饅頭（老麵）
淇淇我們寶島台灣的芋頭，稍加以蒸熟後，質地鬆軟綿密香氣宜人，一定要動手做來祭祭五臟廟！ 將芋泥包進巧克力麵團，加上葡萄乾，增加口感，值...
食材：老麵、中粉、老麵、酵母、中粉、熟芋泥、水、可可粉（法芙娜）、葡萄乾、油、酵母、糖、油、糖、水
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玉米蔥捲饅頭（老麵）
淇淇蒸好時，那蔥花玉米混合的香甜，撲鼻的香氣，瞬間征服大人小孩的心。
食材：蔥花、油、老麵、玉米粒、中粉、手粉、水、黑胡椒粒、油、油、糖
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馬鈴薯燉肉（家常菜）
淇淇使用陶鍋燉煮，可以加速食物的熟成，確實省時省力，小鍋燉煮更把食物原味濃縮！但事前還需把各項食物煸香，保留每個的香氣！
食材：五花肉、蒜頭、辣椒、馬鈴薯、胡蘿蔔、醬油、味霖、冰糖、水、紹興酒
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麻油蚵仔煎蛋（家常菜）
淇淇九層塔和蚵仔含有鋅、鐵質等豐富養份，平常就要補充一下，搭上蛋一起煎，很快就可以上菜了！
食材：蚵仔、九層塔、雞蛋、麻油
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香橙南瓜小蛋糕（減糖）
淇淇應景的小甜點，稍加巧思裝飾，送禮自用兩相宜，加入香吉士末烘焙，消除了南瓜的異味，讓香氣更上一層。
食材：雞蛋（中型）、香吉士（取皮末）、糖、水、植物油、南瓜泥(熟的）、低筋麵粉、玉粉粉、苦甜巧克力豆
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辣炒肉末豆腐
淇淇突然，想做麻婆豆腐，但少了豆瓣醬與花椒！傷腦筋，臨時運用冰箱的食材簡單搭配，讓每個食材，互相呼應，變成孩子最愛的便當菜！
食材：薑末、朝天椒、蔥、絞肉（肥瘦5：5）、板豆腐、醬油、二砂、白胡椒粉、水、太白粉+水
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腐乳燒肉
淇淇加入豆腐乳的紅燒肉，具有畫龍點晴的效果，風味上多了更深一層的香氣，燒煮後的濃郁肉汁，拿來配飯吃，更是美味！
食材：梅花肉角、洋蔥、醬油、杏鮑菇、二砂、薑絲、豆腐乳、朝天椒、水、青蔥
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堅果起司饅頭（老麵）
淇淇堅果饅頭總是，讓孩子咬到皺眉頭，媽媽翻白眼！😌😌😌一直反覆修改做法後，讓孩子看到堅果饅頭，好感度大增！大家一起來試試看！😀😀😀
食材：老麵、中筋麵粉、速發酵母、鮮奶、糖、油
