清炒高麗菜
黃信偉清炒高麗菜影片: 請參考:https://youtu.be/fMRjPqUBGSk 其它料理:請參考Youtube Channe...
食材：高麗菜、蒜頭、黑胡椒粉、100%酪梨油、鹽、蘑菇雞粉
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香煎白帶魚
黃信偉香煎白帶魚影片: 請參考:https://youtu.be/vQwJ0Rlk_dQ 其它料理:請參考Youtube Channe...
食材：白帶魚、鹽、100%酪梨油(食用油即可)
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港式叉燒肉
黃信偉港式叉燒肉影片: 請參考:https://youtu.be/R94ZmjdIFyg 其它料理:請參考Youtube Channe...
食材：肩胛肉、叉燒粉(夏威夷NOH)、叉燒醬(李錦記)、蜂蜜
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滷豬腳
黃信偉滷豬腳影片: 請參考:https://youtu.be/upoOPaMmJVA 其它料理:請參考Youtube Channel ...
食材：豬腳、醬油、料理酒、冰糖、桂皮、八角、漢宮料理包、蒜頭
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古早味蒸蛋
黃信偉以前鄉村的奶奶做的簡單蒸蛋，沒什麼特別，但是，是三十年前的回憶! 古早味蒸蛋影片: 請參考:https://youtu.be/JG...
食材：蛋、醬油、水
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鮮肉餛飩
黃信偉鮮肉餛飩影片: 請參考:https://youtu.be/ZR_58q6O3wU 包法可以參考影片 其它料理:請參考Youtub...
食材：豬腳肉、餛飩皮、青蔥、生薑、雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、料酒、地瓜粉
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滷大腸
黃信偉滷大腸影片: 請參考:https://youtu.be/1Ts1gS6A-fM 其它料理:請參考Youtube Channel ...
食材：豬大腸、桂皮、八角、月桂葉、冰糖、醬油、料理酒、麵粉
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香菇肉燥
黃信偉香菇肉燥影片: 請參考:https://youtu.be/9RwdVA5183E 其它料理:請參考Youtube Channel...
食材：豬交肉、香菇、水煮蛋、大蒜、香脆油蔥片、醬油、料理酒、酪梨油、冰糖、水
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蝦仁炒蛋
黃信偉蝦仁炒蛋影片: 請參考:https://youtu.be/aBo52lxh4EY 其它料理:請參考Youtube Channel...
食材：蝦仁、蛋、青蔥、黑胡椒、蒜鹽
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紅燒魚(Braised Fish)
黃信偉紅燒魚影片: 請參考:https://youtu.be/olgdRpK9CeY 其它料理:請參考Youtube Channel ...
食材：吳國魚、薑、醬油、冰糖、油
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鮮奶奶酪(Panna cotta)
黃信偉食材可以做7-9人份，這份糖的比例有點高建議100克即可。 鮮奶奶酪影片: 請參考:https://youtu.be/3ihXg...
食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片
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桃膠和雪蓮子甜品
黃信偉食材可以做20人份，如果3-4人家庭的話，建議減分量. 桃膠和雪蓮子甜品影片: 請參考:https://youtu.be/zXO...
食材：桃膠、雪蓮子、冰糖、水
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可樂三杯雞
黃信偉三杯雞影片: 請參考:https://youtu.be/_O9OCln63Vg 其它料理:請參考Youtube Channel ...
食材：雞肉、薑、蒜頭、料理酒、醬油、蠔油、冰糖、可樂、食用油、香油、九層塔
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三色芋圓
黃信偉三色芋圓製作影片: 請參考:https://youtu.be/xhcAa-ruRCQ 其它料理，請參考Youtube chan...
食材：芋頭、糖-芋頭、蕃薯粉-芋頭、日本蕃薯、糖-日本蕃薯、蕃薯粉-日本蕃薯、紫薯、糖-紫薯、蕃薯粉-紫薯、滾水
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葡萄牛奶吐司麵包
黃信偉This recipe for winter season in Carmel, Indiana, USA Temperature...
食材：Bread flour、Sugar、Butter no salt、Salt、Grapes、Milk、QK. rise yeast、Egg
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奶油小菜苗
黃信偉食材：奶油小菜苗、蒜、雞粉、油
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自製雲吞
黃信偉食材：Ground pork豬絞肉、Egg、Potato starch木薯、Green onion 青蔥、Salt鹽、Fish sauce 魚露、Soy sauce 醬油、Garlic 蒜、Cook wine、Pepper
