酒債櫻桃巧克力
丙324邱佳玟食材：苦甜巧克力、酒釀櫻桃、牛奶巧克力、食用色素、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、巧克力模具、可可脂、白麥芽糖、櫻桃酒、無鹽奶油
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地瓜飯
丙324邱佳玟食材：地瓜削皮切塊、米洗淨、水、塩
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玉米排骨湯
丙324邱佳玟食材：骨川燙去血水洗淨、玉米條切塊、塩、洋蔥、味素、水、香菜、玉米筍、青菜
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地瓜粥
丙324邱佳玟食材：地瓜切塊、隔夜飯、水、塩
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佛羅倫斯雞胸附青豆飯
丙324邱佳玟食材：奶油、洋蔥碎、沙拉油、蒜頭碎、雞胸肉、奶油、青豆仁、塩、紅蔥頭碎、麵粉、白米、白胡椒粉、菠菜去梗、奶油、雞高湯、塩、牛奶、塩、起士、白胡椒粉
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味噌湯
丙324邱佳玟食材：青蔥（切花備用）、鴻白喜菇、味噌
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番茄炒蛋
丙324邱佳玟食材：牛番茄、青蔥、雞蛋、番茄醬、醬油、香油
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紅燒豆腐
丙324邱佳玟食材：醬油、烏醋、豆腐 (切塊備用)、青蔥 (切段備用)、蒜頭 (拍碎備用)
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百香芒果巧克力
丙324邱佳玟模具清潔用溫水洗用化妝棉推洗。
食材：苦甜巧克力、白巧克力、可可脂、麥芽糖、水、細砂糖、百香果泥、芒果泥、奶油
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洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔
丙324邱佳玟食材：奶油、洋蔥碎、奶油、蘑菇片、胡蘿蔔、雞骨肉汁、帶骨豬排、塩、塩、白胡椒粉、白胡椒粉
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香草餡奶油泡芙
丙324邱佳玟食材：牛奶、砂糖、牛奶、高筋麵粉、奶油、玉米粉、水、高筋麵粉、香草精粉、塩、雞蛋、蛋黃、糖粉 (裝飾用)
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草莓松露球
丙324邱佳玟食材：白巧克力、草莓果泥、白松露球殼、動物鮮奶油、白巧克力、葡萄糖漿、蔓越莓、無鹽奶油、開心果、可可脂、檸檬汁 ( 可省略 )、草莓香精 ( 可省略 )
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西餐丙級-火腿乳酪恩利蛋
丙324邱佳玟食材：奶油、沙拉油、雞蛋、鮮奶油、起士片切丁、火腿片切丁
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西餐丙級-青豆仁漿湯附西餐丙級
丙324邱佳玟食材：白吐司切丁、培根切絲、奶油、洋蔥切丁、蒜頭、青豆仁、雞高湯、鮮奶油、塩、白胡椒粉
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松露巧克力
丙324邱佳玟苦巧克力：可可脂 牛奶：可可脂 可可膏 奶粉 糖 白巧克力：可可脂 奶粉 糖
食材：70%巧克力、54%巧克力、可可脂、動物性鮮奶油、葡萄糖漿、無鹽奶油、白蘭地
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奶油蘑菇鱸魚排附香芹馬鈴薯
丙324邱佳玟食材：鱸魚菲力去皮、塩、奶油、白胡椒粉、紅蔥頭碎、奶油、紅蔥頭切碎約、白蘑菇切片、馬鈴薯、白葡萄酒、基礎高湯、義大利香芹碎、魚高湯、鮮奶油約、奶油
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蒔蘿黃瓜沙拉
丙324邱佳玟食材：大黃瓜、蒔蘿草、酸奶油、塩、白胡椒粉
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焦糖杏仁-榛果豆
丙324邱佳玟食材：杏仁果、細砂糖、橡皮刮刀、水、煮鍋、奶油、木匙、苦甜巧克力、鋼盆、可可粉、抹刀
