培根高麗菜蛤蠣蒸
挫折廚房主人食譜是參考漫畫《昨日的美食》修正來的，簡單又美味。 最近高麗菜超便宜，跟蛤蠣的湯汁、奶油的香氣互搭超適合拌飯。
食材：高麗菜、蛤蜊、培根、蒜頭、奶油、米酒、水、醬油、白胡椒粉
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香蕉蜂蜜馬芬
挫折廚房主人無糖，又可以只用一支叉子完成，可以當點心或早餐的健康馬芬，快來試試吧～ ※其他有趣的廚房經驗歡迎來看看我的部落格：http://...
食材：香蕉、蜂蜜、小蘇打粉、橄欖油、鹽、中筋麵粉、雞蛋（室溫）、香草精、堅果（省略）
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蘇格蘭奶油餅乾 (無泡打粉)
挫折廚房主人蘇格蘭傳統的奶油餅乾原料簡單，注意幾個細節就能享受質樸的美味～ ※其他有趣的廚房經驗歡迎來看看我的部落格：http://fail...
食材：奶油、鹽、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、細砂糖（裝飾）、中筋麵粉（手粉）
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十分鐘完成的芒果薄荷雪酪 sorbet
挫折廚房主人雪酪Sorbet沒有鮮奶油與牛奶，純粹由水果與糖作成，是比冰淇淋更健康的選擇，對牛奶過敏的朋友也可以享受冰涼的好滋味！ 參考：s...
食材：薄荷葉、糖、水、芒果（大）、檸檬皮屑
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其實不困難的香菇海鮮燉飯
挫折廚房主人結合白酒、奶油、香菇、海鮮、蒜、紅蔥頭的香氣與口感，濕潤的海鮮燉飯是假日想不到要煮什麼的好選擇。容易上手又豐富。
食材：香菇（洋菇、蘑菇喜歡都可以）、大蒜 （切碎）、蛤蠣、小管、米、蝦、橄欖油、鮭魚、奶油、鮮蚵、紅蔥頭（切碎）、白酒、高湯、鹽、胡椒
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夏娃布丁 Eve's Pudding
挫折廚房主人夏娃布丁是英國跟愛爾蘭常見的傳統家常點心，但這款點心比我們印象中的布丁更像蘋果+表皮酥脆的海綿蛋糕，作法快速簡單，材料也很容易準備...
食材：蘋果切片、檸檬、糖A、糖B、奶油（軟化）、蛋（室溫）、中筋麵粉、泡打粉
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免烤芒果檸檬起司蛋糕（免鮮奶油）
挫折廚房主人夏天我最喜歡吃芒果了（尤其是愛文）！！一直覺得芒果的甜跟乳酪味應該很搭，這次就試著做做看啦。這個配方沒有使用鮮奶油，並加入了檸檬汁...
食材：消化餅、芒果（切小丁）、奶油（融化）、吉利丁片、檸檬汁、奶油乳酪、糖、牛奶
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酸甜的蜂蜜檸檬方塊 Lemon Bar
挫折廚房主人檸檬方塊Lemon Bar具備餅皮的酥軟跟檸檬醬的酸甜，在歐洲是超市常見的小點心，這份食譜改良加入蜂蜜平衡檸檬的酸味，味道上更順口...
食材：無鹽奶油（室溫軟化）、蛋（室溫）、細砂糖、細砂糖、中筋麵粉、鹽、檸檬皮、中筋麵粉、檸檬汁、蜂蜜
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15分鐘雞丁炒蔬（一鍋到底）
挫折廚房主人這道菜是輕鬆處理的配菜，適合手忙腳亂發現還少一道菜時的救兵，而且卡路里低，適合當飲食控制自帶便當的小配菜
食材：雞胸肉（切丁）、甜椒（切丁）、洋蔥（切丁）、花椰菜（中型）、番茄（中型、切丁）、橄欖油、鹽、黑胡椒、義大利香料
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簡單零失敗 無麵粉超濃巧克力蛋糕
挫折廚房主人只要五種材料、不需打發、30分鐘，就可以享受口感濃郁、外表酥脆內部濕潤的巧克力蛋糕。這份食譜適合巧克力重症患者、趕著送蛋糕吃蛋糕以...
食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、蛋（室溫）、無糖可可粉、無糖可可粉（裝飾）
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適合夏天的檸檬糖霜磅蛋糕（無泡打粉）
挫折廚房主人外酥內軟，帶酸甜檸檬香的蛋糕很適合一邊喝茶一邊享用。內含作法跟我的失敗挫折小筆記，教你如何趨吉避凶，安心做出檸檬（磅）蛋糕。 食譜...
食材：奶油（室溫軟化）、細砂糖 （過篩）、蛋 （大、室溫、兩顆打散）、低筋麵粉、檸檬、砂糖
