古早味甜蛋糕

Name: 古早味甜蛋糕 by 凱莉兔
Ingredients: 蛋黃 50g; 砂糖A 20g; 蛋白 60g; 砂糖B 30g; 低筋麵粉 60g; 砂糖C(表層用) 適量

描述

雪花齋的古早味甜蛋糕是我超愛的一款點心。
甜甜的砂糖和沒有過多調味的樸實蛋糕，令人懷念的好滋味♥

*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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熱量

VIP 獨享

食材

蛋黃

50g
砂糖A

20g
蛋白

60g
砂糖B

30g
低筋麵粉

60g
砂糖C表層用

適量

步驟

麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"http://icook.tw/recipes/47595
作好的麵糊鋪於烤盤上(烤盤上先鋪上烘焙紙)，以抹刀抹平後輕敲烤盤
放入已預熱180度的烤箱烘焙約10~15分鐘
將烘焙紙撕下，趁熱將蛋糕捲起成圓筒狀，取另一張烘焙紙包住蛋糕以利塑型
放涼後灑上適量的砂糖C即可食用

小撇步

麵糊製作請參考"有一顆蛋的雞蛋燒"https://icook.tw/recipes/47595

麵糊作法參考食譜♥
妞仔我的第一堂甜點課-古早味雞蛋糕捲

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2013/06/03 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰，但身心靈可不能夭折，分享簡單上手+健康好吃的料理，大家一起快樂動手cook，在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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