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涼拌黑木耳

2012/10/15 發表 列印
涼拌黑木耳
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秋天是心血管及氣喘好發的季節

黑木耳更是心血管最佳的清道夫

清爽又有易健康

簡單易做快動手試試吧

食材

  • 乾黑木耳 30g
  • 薑絲 少許
  • 辣椒 2條
  • 香菜 少許
  • 芝麻 少許
    • 調味
    • 素蠔油 兩大匙
    • 一大匙
    • 香油 適量
  • 1 乾的黑木耳泡水後去蒂頭切小塊入鍋川燙撈起
  • 2 薑、辣椒(不敢吃辣的就選用配色用的大辣椒)切絲 香菜切末
  • 3 將以上加入調味後拌勻灑上芝麻及香菜即完成
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乾木耳一點點就發很多了,要注意不要取太多量了。 川燙五分真的剛剛好…十分脆。

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