洋蔥鴨
Sofia燉得入口即化的洋蔥，鮮甜都在鴨肉上了，每次做這道料理總是能把飯鍋清空，洋蔥和鴨肉的搭配真的很美味噢！
食材：太空鴨、洋蔥
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梅乾扣肉
Sofia梅乾扣肉為家常必備料理，三兩下即可完成，若喜歡豐盛點，可把水煮蛋、豆乾等配料放入一起滷噢。
食材：五花肉、梅乾菜、蔥、薑、蒜頭、砂糖、米酒、醬油、辣椒
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香酥排骨麵
Sofia住的小鎮沒有台菜餐廳，只好自己洗手做羹湯，成果讓家裡的上海人讚不絕口呢！
食材：醃料：蒜、醃料：白胡椒粉、醃料：醬油、醃料：米酒、醃料：薑末、醃料：糖、豬排、白麵條、蔥
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Home made Pizza 手作批薩
Sofia在義大利旅行時，很喜歡吃薄皮pizza，吃過最好吃的是在梵帝岡附近，許多人買了就直接坐在門口階梯大啖起來，後來去了拿坡里，特地去"...
食材：中筋麵粉、酵母、砂糖、鹽、溫水、番茄醬、起司絲、洋蔥絲、火腿
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法式洋蔥湯
Sofia冬天來碗洋蔥湯，很有飽足感，洋蔥經過久煮後嚐起來細膩淡雅，不愛洋蔥的朋友也會喜歡噢！
食材：橄欖油、洋蔥、起司絲、法國麵包切片、高湯
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味增雞肉炒時蔬
Sofia西洋芹和小黃瓜的脆甜爽口，搭上甘香開胃的味增雞腿肉，不多扒幾碗飯怎麼行！
食材：雞腿肉、西洋芹、小黃瓜、味增、水、味霖、糖、白胡椒粉
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簡單進補- 麻油雞腿麵線
Sofia最近蘇格蘭開始下雪了，能在冷天煮碗麻油雞最暖身了，做法簡單，快試試看吧！
食材：麵線、米酒、水、雞腿、枸杞、麻油、薑
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芭娜娜可麗餅
Sofia在法國生活時，總喜歡在跳蚤市場的街角買份檸檬可麗餅，簡單的餅皮灑點糖、淋上檸檬汁就能讓人滿足一個下午囉～
食材：蛋、麵粉、牛奶、糖、香蕉、巧克力醬、奶油
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家庭簡易漢堡
Sofia擔心外賣店的漢堡太油膩嗎？ 快捲起袖子做個清爽的家庭漢堡吧！ ；）
食材：漢堡麵包、漢堡肉、番茄醬、酸黃瓜、生菜、蛋、黑胡椒粉、洋蔥絲、起司片、花生醬
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紅醬肉丸子花式義大利麵
Sofia在威尼斯買了些可愛的義大利麵，搭上紅醬好看又好吃！
食材：義大利麵、肉丸子、番茄、番茄糊、義式綜合香料、高湯、絞肉、白酒
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檸檬嫩雞貝殼麵
Sofia檸檬不管是加在哪都很開味，配點黑胡椒就更棒囉！
食材：貝殼麵、蒜片、辣椒、雞腿肉、黑橄欖（可省略）、檸檬、黑胡椒
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蒜辣海鮮米形麵
Sofia前晚煮了馬賽魚湯，沒食用完的湯頭湊巧拿來煮這道麵，米形義大利麵耐煮且口感Q彈，炒或煨都很適合喲！
食材：米形義大利麵、橄欖油、蒜末、辣椒、蝦仁、花椰菜、香茅（可省略）、高湯、黑胡椒、鹽、淡菜
