
涼拌菜豆仔
玩食物的日子菜豆仔好好吃~自從學會這個涼拌的作法,拿到菜豆仔都想做這道! 除了剛做好熱熱吃,冰起來當涼拌常備菜也很適合! 如果泥跟我一樣喜...
食材:菜豆仔(豇豆)、蒜末、鹽巴、粗粒黑胡椒、麻油/ 香油
菜豆仔好好吃~自從學會這個涼拌的作法,拿到菜豆仔都想做這道! 除了剛做好熱熱吃,冰起來當涼拌常備菜也很適合! 如果泥跟我一樣喜...
食材:菜豆仔(豇豆)、蒜末、鹽巴、粗粒黑胡椒、麻油/ 香油
這是桑椹產季的時候,家裡會出現的限時小點心,很簡單又很消暑呦!
食材:新鮮桑椹、砂糖(或煉乳)
這款沙拉醬搭配水果生菜沙拉很好吃,清爽帶著酸甜果香,顏色是粉紫色的淋在沙拉上特別美呦!推薦給喜歡莓果香氣的朋友💜
食材:無糖優格、桑椹濃縮汁、蜂蜜(可省,太酸再加)
夏天好熱沒有胃口,來一份繽紛冰涼的彩虹水果優格杯吧!
食材:芭樂、蘋果、芒果、紅龍果、桑葚、無糖優格、堅果
有一天,我看著冰箱裡的芭樂、蘋果、芒果、紅龍果、桑椹果醬,腦海裡閃了過一道彩虹🌈 把水果按照顏色依序排好,於是完成了美麗的彩虹水...
食材:💚芭樂(或哈密瓜/奇異果)、💛蘋果(或鳳梨/香蕉)、🧡芒果(或木瓜/甜橙/柿子)、❤️紅龍果(或番茄/草莓)、💜桑葚果醬(或藍莓)、無糖優格
不知道有沒有人跟我一樣,有點害怕流來流去的蛋,吃全熟的又會噎到😂 所以我心目中最完美的熟度是七分熟,蛋黃沒有腥味、軟Q軟Q,而且不...
食材:雞蛋(冰的)
六月初正是享受芒果與荔枝,這兩款香到不行的水果的時候 搭配著優格,一口芒果、一口荔枝,每一口都是至上的享受 把芒果壓成可愛的星...
食材:芒果、荔枝(玉荷包)、無糖優格
這是一道需要工時備料的心意菜,成品超美又很好吃,再搭配涼拌毛豆或味噌湯,就變成一套小定食了✨不論宴客或是款待自己都很適合🥰
食材:米、蛋、海苔、蝦仁、白芝麻、秋葵、醬油、臺灣酪梨、芥末、小番茄
清爽的豆腐 + 滑潤的酪梨 + 酥脆的肉鬆 = 意外地好吃!非常適合炎熱的夏天呀💦 我有點害怕酪梨味,所以加了很多我愛的海苔,...
食材:嫩豆腐、香菇素蠔油/醬油膏、臺灣酪梨、肉鬆、海苔、白芝麻、仙貝/ 米果/ 米香/ 海苔卷
這是一道在我心目中非常厲害的消暑飲品✨ 單吃就非常好吃,還可以加入各式各樣的配料,拿來宴客誠意十足、賣相一百💯
食材:桑椹濃縮汁、愛玉、桑椹果粒、番茄蜜餞、荔枝
棗子與蘋果的清爽多汁、桑椹的酸甜、堅果的香濃脆口,讓這碗優格的味道與口感都很有層次,非常好吃呦~
食材:無糖優格、棗子、蘋果、桑椹果醬果粒、堅果(胡桃、腰果、葵瓜子)
糖醋小黃瓜加了酸梅一起醃漬之後,滋味多了一個層次,非常ㄙㄨㄚˋ嘴! 通常為了方便,調味料我都是能少加就少加,不過這一次,如果泥不...
食材:小黃瓜、酸梅(無籽梅肉)、蒜頭、糖、醋、鹽巴
之前豆芽菜都是用炒的,最近發現用涼拌的也好好吃喔,特別喜歡把涼拌豆芽加入韓式炒飯拌一拌,歐啦啦有夠好吃的😋大推!
食材:綠豆芽、蒜末、鹽巴、粗粒黑胡椒、(韓國)芝麻油
有一天跟媽媽在廚房玩櫛瓜料理,媽媽把用剩的櫛瓜切絲,混蛋液煎給我吃,覺得驚為天人,怎麼這麼好吃,身為櫛瓜愛好者,之前怎麼都沒想過可...
食材:櫛瓜、蛋、鹽巴
有一陣子忽然很想吃療癒的點心,但是附近都找不到,於是乾脆自己來,學人家做網美小熊冰,在家也能療癒自己☺️
食材:鮮柚綠茶/ 紅茶/其他飲料、小熊冰模型
桑椹季到了~用新鮮桑椹熬成的濃縮汁,沖入氣泡水,馬上得到一杯充滿紫色泡泡的氣泡飲🫧 視覺上非常美觀,喝起來消暑解膩🧊很適合療癒自...
食材:桑椹濃縮汁、氣泡水、冰塊
小時候有時候回到家,會看到餐桌上沒有菜也沒有肉,只有一大鍋塞滿料的湯,這時候我就知道,今天的晚餐是阿嬤的大鍋菜🤤 用大骨熬出來的濃...
食材:排骨、牛番茄、甜玉米/糯玉米、紅蘿蔔、番茄可換成南瓜/芋頭、高麗菜、魚丸/貢丸/火鍋料、火鍋豆腐、木耳、金針菇、鹽巴
冰箱裡有小黃瓜不知道怎麼處理的時候,我最常拿來做涼拌😋
食材:小黃瓜、蒜頭、辣椒、白醋、糖、鹽巴