我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛
魚蛋沙拉

食材:生鮮魚卵、高麗菜絲、鹽巴、米酒、美乃滋

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蒜香鮭魚(無油料理)

食材:鮭魚、蒜片、鹽巴、米酒、粗黑胡椒粒

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蟹肉蛋豆腐

食材:雞蛋豆腐、蟹肉棒、市售高湯、蠔油、白細砂糖、米酒

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檸檬椒鹽中卷(無油料理)

食材:中卷(透抽)、蒜頭、檸檬椒鹽調味粉、辣椒、青蔥、米酒

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黃帝豆炒雪裡紅

食材:黃帝豆、雪裡紅、鹽巴、辣椒、鮮雞粉、米酒

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紅油抄手

食材:豬餃肉、雞蛋、麻辣醬、鹽巴、醬油、白細砂糖、白醋、餛飩皮、青蔥、香菜

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滷牛腩

食材:牛腩、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、蕃茄醬、洋蔥、冰糖、蒜頭、滷包、薑片、米酒

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檸檬蒸蝦

食材:白蝦、蒜頭、魚露、辣椒、新鮮檸檬汁、香菜、白細砂糖

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四季肥腸

食材:四季豆、滷大腸、香油、蒜末、鹽巴、辣椒末、糖、青蔥珠、胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥

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糖醋雞丁

食材:雞胸肉、紅椒、糖、黃椒、蕃茄醬、雞蛋、青椒、白醋、醬油、蒜頭、米酒、市售鳳梨罐頭、太白粉

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豆瓣蒸豆腐

食材:板豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、薑末、米酒、辣椒末、細砂糖、青蔥、香油

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蜂蜜起司蛋糕(好上手零失敗)

食材:奶油起司、優格、蛋黃、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉

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