炸雞 日清炸雞粉 乾粉炸法大公開

by 宅府樸食 Nathan Yung

日清炸雞粉只能調水變成漿? 乾粉炸法,又漂亮又好吃 殼酥,肉多汁 娜柴 特別公開此方法 快學走 想交流廚藝,想搞笑發個暗黑料理?...

食材:雞翅、日清炸雞粉

  • 121
  • 0
  • 0
麻油雞也能變高檔火鍋 宅府樸食

by 宅府樸食 Nathan Yung

麻油雞通常是煮一鍋讓大家分食,如果想當晚餐吃,總想添加更多食材進去,但味道就變了,讓宅府樸食教您如何輕鬆把麻油雞變成像麻辣火鍋般,邊...

食材:雞心、雞肉、薑、去骨雞肉、麻油、米酒、雞胸骨含脖子、雞腿骨

  • 82
  • 0
  • 0
傳統魚湯吃膩了嗎?白酒鮮辣魚湯 宅府樸食

by 宅府樸食 Nathan Yung

如果招待朋友時,需要出一道滿滿驚訝表情的料理,這個食譜分享給大家 😆 每次加白酒時,我已經習慣驚呼聲 🔴 這一鍋完全沒有加水,請...

食材:馬頭魚、高甜度白葡萄酒、糯米椒、蒜末、青辣椒、小蕃茄、蘑菇、草菇、蛤蠣(海瓜子、赤嘴更好)、生辣椒、乾辣椒、迷迭香、檸檬百里香、羅勒葉

  • 63
  • 1
  • 1
蒜香蘆筍炒大草蝦仁 香氣破表作法

by 宅府樸食 Nathan Yung

蘆筍炒大草蝦仁 如何香氣破表,關鍵在一定要買整隻的大草蝦,自己去殼,才能做出這一道完美的佳餚。 📶宅府樸食 粉絲頁 https:...

食材:草蝦、蒜頭、蘆筍、辣椒末、鹽

  • 662
  • 0
  • 1
絲瓜蝦仁水餃 絲瓜鹹蛋蝦仁水餃 宅府樸食

by 宅府樸食 Nathan Yung

絲瓜鹹蛋水餃 美味簡單 無需添加任何調味料 新手聚餐練習,雖不美卻簡單樸實。 📶宅府樸食 粉絲頁 https://www.face...

食材:蝦仁、鹹蛋白、絲瓜、水餃皮

  • 325
  • 0
  • 0
金沙大蝦

by 宅府樸食 Nathan Yung

金沙大蝦 一道再簡單不過的菜色,用極簡單的手法變成一道藝術創作料理 https://m.facebook.com/Home.Oish...

食材:大草蝦、鹹蛋黃

  • 68
  • 0
  • 0
超完美牛排秘技~冷凍牛排 超越名廚の方

by 宅府樸食 Nathan Yung

朋友想吃牛排 牛排還在冷凍庫耶😱 娜柴團長 來救救您~讓您三分鐘懂如何超越知名牛排餐廳 冷凍のステーキの焼きの方  Secrets...

食材:1.5公分厚牛排、蒜頭帶皮、奶油、鹽

  • 487
  • 0
  • 3
完美牛排煎法-宅府樸食

by 宅府樸食 Nathan Yung

宅府樸食-擁有一個鑄鐵鍋+炸天婦羅用網架或蒸架,即可煎烤出完美牛排,單鍋完成,不需烤箱、不需要退冰到室溫,更不需要低溫烹調,輕輕鬆鬆...

食材:牛排

  • 308
  • 0
  • 0
Nathan的宅府樸食 泡菜米棒火鍋

by 宅府樸食 Nathan Yung

繼另一篇米飯糰 by 巧福煮蛋大師 Egg Master (http://goo.gl/pxr924)這篇之後,當天我還做了另外一個...

食材:米棒、蔥白、泡菜、嫩薑片、綠色蔬菜、雞高湯

  • 40
  • 0
  • 0
『煮蛋大師』米飯糰

by 宅府樸食 Nathan Yung

早餐匆忙中總是在外買東西亂吃,其實在家裡,前一晚把材料準備好,早上起來後把食材通通拌一拌,再透過煮蛋器『煮蛋大師』來加熱定型,泡杯茶...

食材:紅蘿蔔、四季豆、蔥白、雞腿肉、蛋、飯、鹽

  • 65
  • 0
  • 0
避風塘炒蟹 沙公 宅府樸食

by 宅府樸食 Nathan Yung

有機會去香港時,總不忘去吃個避風塘炒蟹,但花大錢吃總是吃不過癮,於是只好把腦筋動到自己動手做上,因此便靠著吃的味覺記憶跟網路上的各家...

食材:大沙公、蒜頭、乾紅辣椒、蔥、薑、鹽、糖、豆豉、醬油

  • 345
  • 0
  • 2