Bella五星級廚房

[Bella五星級廚房]香料烤雞義大利麵

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這個義大利麵就是很多人留言，傑森的生日蛋糕那天吃的麵，大家不要被這一長串的材料嚇到了，很多材料都是重複列寫了，而且這是個絕對值得一...

食材：分量、雞胸肉、鹽與黑胡椒粉、奶油、橄欖油、奶油、橄欖油、蒜泥、蘑菇，切片、洋蔥，切絲、乾百里香、鹽、黑胡椒粉、白酒、黑胡椒粉、鹽、荳蔻粉、動物性鮮奶油，室溫、牛奶，室溫、麵粉、奶油、鹽與黑胡椒粉、巴西里屑、麵包粉、帕米香起司絲、雞湯、冷凍甜豆、義大利麵，Linguini

[Bella五星級廚房]義大利香料麵包粉

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剛開始學烹飪的時候，最傷腦筋的就是材料少了一兩樣，出去買現成的都很貴，又只需要一點點，像麵包粉就是其中一種，這麼簡單的東西自己在家...

食材：吐司，放隔天、蒜頭鹽、義大利香料

[Bella五星級廚房]巴黎馬卡龍

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好友Stacy去了巴黎渡假一個月，去上了好幾次馬卡龍的課，我眼巴巴的望著她回來教我做正宗的巴黎馬卡龍，漂亮吧??!! 這個馬卡龍與...

食材：分量、杏仁粉，篩過、糖粉，篩過、蛋白、食用色素，膠狀、食用色素，膠狀、蛋白、水、白砂糖、巧克力>64%、動物性鮮奶油、奶油

[Bella五星級廚房]魚鬆蛋燒可麗餅

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搬家來來去去的，把可麗餅的鍋子弄不見了，也不知放哪裡了，這天總算找到了，好友Sandra聖誕節來玩住家裡，做點早餐一起享用也不錯!...

食材：分量、奶油，溶化、中筋麵粉、水、牛奶、蛋、海苔香鬆、章魚燒醬、美乃滋、荷包蛋、魚鬆、小黃瓜絲

[Bella五星級廚房]明太子章魚燒

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長年住國外，台灣繁華的夜市場是我最想念的，與好友們攜手，一攤吃過一攤，手上掛的塑膠袋越來越多，背上背包也越來越重，當場買了漂亮衣服...

食材：蛋、冰水、柴魚粉、醬油、鹽、中筋麵粉、油、份量、章魚塊，切丁、高麗菜，切小塊、明太子魚子、蔥花、海苔鬆、明太子魚子、柴魚片、美乃滋、章魚燒醬、辣椒粉

[Bella五星級廚房]章魚燒醬

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這麼簡單的醬，為什麼要去日本超市買呢? 自己做做看喔!! 要是家裡有吃炸蝦或是炸豬排什麼的，或是豬排三明治，這也是個很好的淋醬。 ...

食材：份量、蕃茄醬、薑泥、蒜泥、梅林辣醬油、味琳、清酒、糖

[Bella五星級廚房]美而美烤蛋三明治

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從小在台灣長大，過著莘莘學子的辛苦生活，回想起來，只記得美食，像是學校附近的橘子牛奶冰，豬肉漢堡，桶子煎餃，快餐店的便當炸肉，和美...

食材：分量、吐司麵包、美乃滋、番茄醬、小黃瓜絲、洋蔥絲、荷包蛋、黑胡椒粉

【經濟年菜】五星級廚房皮蛋豆腐

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這個豆腐是這樣來的，我家老爸也是創意料理大王，非常有實力，別人東加一味西添一杓的，配出來都難以下嚥，我家老爸絕對不會做出不好吃的東...

食材：嫩豆腐、皮蛋，切丁、蔥花、花生粒、紅辣椒片、黑胡椒粉、橄欖油、醬油、麻油、蠔油、白砂糖、花生醬、分量

【海鮮年菜】影片-鮮蝦雞捲

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我家媽媽很久以前，從另一個媽媽那裡學到了怎麼做雞捲，把抄回來的小抄貼在冰箱的左邊，每年過年就照著這小抄做雞捲，他倆回台灣住了兩年時...

食材：豬絞肉、蝦仁、洋蔥，切丁、蒜泥、薑末、太白粉、蛋、分量兩捲、雞精粉、五香粉、糖、鹽、醬油、腐皮、油

Bella五星級廚房-甘栗椰奶年糕

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生命中有一些東西，是自動接受從不質疑的，像太陽包準打東邊出來，乖乖餅乾裡一定有玩具，坐飛洛杉磯台北的經濟艙絕對會要掉半條命，還有菜...

食材：糯米粉、澄麵粉、紅糖、椰奶400ml、水、植物油、甘栗200克