醃李子
巡味李子經過簡單的加工，就有不同的食用方式。果肉當蜜餞吃，汁當酒喝。
食材：紅肉李、紅冰糖
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三代同堂雞湯
巡味所謂的三代同堂，是指三個不同階段的蘿蔔，老菜脯、菜脯、新鮮的蘿蔔。 老菜脯和菜脯對湯頭貢獻不同的美味～甘醇香，新鮮的蘿蔔吸收湯頭的精華。
食材：雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯、老薑、米酒、水
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醃梅子(Q梅)
巡味自己醃梅子簡單易做，不加防腐劑，安全又健康。微酸中帶有甘甜，可直接食用或入菜。梅子汁加入涼拌菜有畫龍點睛的效果，加入冰開水是夏日消...
食材：梅子、紅冰糖
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鳳梨香蕉披薩（甜味）
巡味通常披薩大多吃鹹的口味，試試甜的口味或許會感到驚奇，同時也是支持台灣農民。 IG粉專：https://www.instagram...
食材：麵團、鳳梨醬、高筋麵粉、鳳梨（小）、糖、香蕉、起司絲、速發酵母、紅冰糖、水、檸檬汁、鹽、橄欖油
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醬菜心
巡味花椰菜梗常被丟棄，其實經過簡單的處理，就能變成美味的小菜 IG粉專：https://www.instagram.com/ming...
食材：綠花椰菜梗、醬油、三溫糖、水、辣椒（可不加）
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魚鱗奶酪
巡味魚鱗可以做成果凍，也能做奶酪，且香濃滑順 IG粉專：https://www.instagram.com/mingxun.l/?h...
食材：魚鱗膠原液、南杏、生腰果、紅冰糖
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魚鱗果凍
巡味廢棄的魚鱗其實是寶，除了有豐富的膠原蛋白，還有鈣等多種營養素。魚鱗果凍入口即化，有別於一般的果凍 IG粉專： https://w...
食材：乾燥魚鱗、水、冬瓜糖磚、紅棗、枸杞、桂圓
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炒板條
巡味軟Q的板條是傳統的好味道，再搭配一些蔬菜就是豐盛的餐點 IG粉專： https://www.instagram.com/ming...
食材：板條、醬油、高麗菜、紅蘿蔔、二砂糖、豆牙菜、水、油蔥、韭菜、川耳（黑木耳）、白胡椒粉、鴻禧菇、乾香菇、蝦米、蒜頭
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佛手瓜炒龍鬚菜
巡味佛手瓜清甜爽脆，營養豐富又便宜，是值得料理的好食材。 小知識： 佛手瓜及龍鬚菜是同一植物的果實和嫩莖葉。 IG粉專: htt...
食材：佛手瓜、雞粉（可用鹽+糖代替）、沙拉筍（熟筍）、紅蘿蔔、白胡椒粉、川耳、黑胡椒粉、龍鬚菜葉、蛋、蒜頭
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糖醋魚片（無醋）
巡味這道糖醋魚片特別之處，以鳳梨罐頭汁代替醋，有別於其他的糖醋味道，口感清爽 IG粉專： https://www.instagram...
食材：旗魚肚、鳳梨罐頭、番茄醬、醬油、玫瑰鹽、洋蔥、三溫糖、4色水果彩椒、白胡椒粉、全蛋液、荷蘭豆、地瓜粉
