100°100%湯種雲朵吐司☁️🍞
Tracy市面上柔軟麵包的配方百百種 這是一款沒有鮮奶油、優酪乳 相對而言比較自然的一款柔軟麵包
食材：高筋麵粉、滾水、牛奶、糖、奶粉、酵母、鹽、無鹽奶油
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黑胡椒肉燥醬
Tracy兒子很愛吃外面的黑胡椒牛排 想說外面的牛排醬沒什麼肉 又勾芡勾的亂七八糟 我想說自己做應該不會比外面差吧 而且又能多放很多肉 本來...
食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、粗黑胡椒顆粒、雞高湯
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山藥豬肉餛飩煎餃～
Tracy食材：餛飩皮、豬絞肉、山藥、紅蘿蔔、醬油、胡椒粉、雞精粉、蔥
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山藥雞蛋培根壽司
Tracy加入山藥的雞蛋嫩到爆炸 半條培根包裹蛋皮在外面 整條培根包裹 培根會在外部 其實裡面外面順序都是可以調整的 只是我今天的主角是山藥...
食材：雞蛋、山藥、培根、白飯、芝麻油、鹽、起司片、海苔
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山藥鬆餅
Tracy有股清香 口感蓬鬆濕潤 小鬼完全吃不出山藥味 以為跟以前的鬆餅沒兩樣
食材：山藥、雞蛋、牛奶、鬆餅粉
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世上只有媽媽好 寶寶餛飩～
Tracy適合專挑餃子皮不吃餃子餡星人食用 不喜歡水煮口感的寶貝 可以用油稍微煎一下 或者是噴上一點油進氣炸鍋炸 酥酥脆脆一口吞的感覺
食材：餛飩皮、豬（牛、蝦、魚、雞）絞肉、紅蘿蔔、香菇、雞蛋液、調味
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大亨堡
Tracy這是蔡家男師父的大亨堡配方
食材：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、冰水、奶油
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餅乾機 - 抹茶曲奇
Tracy從去年開始 知道有餅乾擠花器這種好物之後 就深深中毒了！ 雖然在網路上也找到很多成功的食譜 但大多都是原味 對於想做其他口味的我 ...
食材：無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、抹茶粉、玉米粉、底筋麵粉
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餅乾機的大魔王 巧克力曲奇
Tracy個人覺得 巧克力口味的曲奇 是餅乾機的大魔王 因為巧克力太吸水 比例不好調 不是太乾就是太濕 對於餅乾機來說 很頭痛！ （我自已就...
食材：無鹽奶油、糖、鹽、雞蛋、巧克力粉（約4大匙）、玉米粉、低筋麵粉
