水果布丁
cherrywu因為昨天做蛋塔還剩下一些內餡，就做成布丁吧~ 不想用烤箱水浴，也不想煮一鍋水來蒸，所以勇敢地用微波爐試試看，沒想到真的成功了!零毛...
食材：布丁液、鮮奶油、可爾必思原液、檸檬汁(可略)、喜歡的水果
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手工披薩(全麥餅皮，海陸雙享)
cherrywu阿嬤說想吃披薩，使命必達!這款居家手工披薩底部香脆，餅皮柔軟不濕，配料爆炸多!不用披薩石，一鍋到底炒所有料，一次烤兩種口味喔！
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、洋蔥、溫水、蘑菇、豬里肌肉、牛奶或水、黑胡椒粒、醬油，米酒，糖，煙燻紅椒粉、海苔粉、優酪乳、干貝(或任何海鮮)、洋蔥、柴魚片、砂糖、玉米粒、蘑菇、乾燥洋香菜、海鹽、大阪燒醬、黑胡椒粒、橄欖油、mozzarella起司絲、玉米粒、帕馬森起司粉、番茄醬、美乃滋、mozzarella起司絲、帕馬森起司粉
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楓糖葡式蛋塔
cherrywu使用濃縮牛奶白美娜，自製發酵奶油酥皮，搭配楓糖香甜，奶香，蛋香，焦香的三重奏讓小小一顆蛋塔風味更上一層樓~ 雖然終於把之前做的冷凍...
食材：自製或市售酥皮、細砂糖、白美娜、牛奶、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、香草精、楓糖
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黑雪花鹽藜麥吐司
cherrywu上禮拜在材料行看到黑雪花鹽，衝動之下就給他敗下去了XD 本食譜參考吳克己老師的生吐司配方，膨脹性良好，組織也很細緻軟綿，而且吐司邊...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、黒雪花鹽、水、黑藜麥、新鮮酵母、可爾必思原液、水、黒雪花鹽、糖、煉乳、鮮奶油、發酵奶油、新鮮酵母、中種、煮熟黑藜麥
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芭檸汁
cherrywu芭樂與檸檬交織而成的夏日清泉，淡淡的蜂蜜香甜和可爾必思的水上芭蕾，清爽氣息沁涼你的夏天~ 使用當季盛產，小農耕耘的芭樂和檸檬，為自...
食材：芭樂、檸檬汁、水、可爾必思、蜂蜜
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抹茶生乳酪蛋糕
cherrywu父親節要到囉~來做一個蛋糕給老爸：） 這可是我拿出看家本領來做的蛋糕，有點複雜是真的但完成後非常有成就感歐~ 食譜為減糖的配方，嗜...
食材：低筋麵粉、抹茶粉、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、水、蛋、牛奶、鮮奶油、大芒果（或任何喜歡的水果都可）、熱水、白巧克力、細砂糖、牛奶、抹茶粉、抹茶粉、植物油、吉利丁粉、吉利丁粉、細砂糖
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3分鐘一個人義大利麵
cherrywu阿嬤老是說義大利麵要煮好久，口感還是很硬 我就在想:該怎麼辦才能煮的好吃又快呢? 既然煮飯之前要泡米，那我就來泡麵吧! 利用微波爐...
食材：義大利麵、水、鹽、金寶奶油蘑菇濃湯罐頭
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冰皮月餅(3種口味，可愛造型，免蒸烤)
cherrywu快要中秋節了~烘焙材料行都在賣豆沙和無水奶油 想說去年都做酥皮月餅，今年就試試看冰皮月餅吧! 配方可作約13個，50g/個 紅豆沙...
食材：糯米粉、在來米粉、紅豆沙、澄粉(玉米粉也行)、花生餡(可略)、白豆沙、海藻糖、白豆沙、奶油乳酪、煉乳、芝麻餡(可略)、oreo、牛奶、oreo豆沙餡、植物油
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全麥吐司(中種+老麵)
cherrywu*配方可做12兩吐司*2 或 26兩吐司*1 65%的全麥經過長時間的洗鍊 也能造就Q綿不乾硬的美味吐司 夾一顆荷包蛋就營養滿分囉...
食材：全麥麵粉、小麥蛋白粉(gluten)、高筋麵粉、牛奶、牛奶、鹽、全蛋、速發酵母、蜂蜜、麥芽精(可略)、糖、鹽、速發酵母、動物性鮮奶油、無鹽奶油、法國老麵
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法國老麵
cherrywu法國老麵真的試過就回不去啦! 不僅讓麵包保濕度更佳，也提高小麥的風味並增強麵團的膨脹力 即使原食譜沒有老麵我還是會偷偷加:) 不太...
食材：法國麵粉、水、鹽、速發酵母、麥芽精(可略)
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鹽可頌(老麵法)
cherrywu棕色典雅捲型 酥香奶油脆底 微鹹的平衡滋味 Q彈柔軟有嚼勁 保證一試成主顧喔~
食材：高粉、水、無鹽奶油(也可直接用有鹽的)、全蛋、鹽(無鹽奶油才要加)、鹽之花、細砂、葡萄乾(可略)、鹽、核桃(可略)、奶粉、速發酵母、無鹽奶油、法國老麵
