和洋風味番茄拉麵 🌿全素
觀音山素食料理簡單做義式綜合香料結合濃郁的番茄湯底，酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開，搭配日式Q彈的拉麵、豐富的新鮮蔬果點綴，一口嘗下就能感覺到滿滿的健康，...
食材：拉麵 、小番茄 、中芹、鮮香菇 （大）、金針菇 、牛番茄、海苔 、水、玉米粒、小豆苗、番茄泥罐頭、油、苜蓿芽、鹽、黑胡椒粒、義式香草、糖
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日式素食關東煮🌿全素
觀音山素食料理簡單做冬天來碗暖呼呼的關東煮，嘗出鮮甜、純自然的湯頭，低卡高纖的食材，搭配特製的關東煮沾醬，清新爽口、營養均衡一舉兩得，快跟著觀音山主廚...
食材：白蘿蔔 、紅蘿蔔 、乾香菇（小）、鮮香菇 （大）、蒟蒻、杏鮑菇、海帶、玉米、素丸子、素竹輪、鹽、水、枸杞 、薑 、細砂糖 、醬油 、細味噌、甜辣醬、香油、太白粉
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真素食豚骨拉麵🌿全素
觀音山素食料理簡單做完全以植物性食材熬製的湯頭，燕麥奶為湯底，巧妙的搭配味噌、豆腐乳調味，濃郁順口，讓你喝出健康與美味，Q彈的麵條、微焦的素火腿、超豐...
食材：拉麵、大鮮香菇、純素火腿、秋葵、雨來菇、玉米粒、芹菜、芝麻、海苔、味噌、豆腐乳、醬油、燕麥奶、水
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極簡G絲蓋飯🌿全素
觀音山素食料理簡單做手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，快跟著觀音山主廚，一...
食材：杏鮑菇 、白飯 、碧玉筍、白芝麻、白胡椒粉、日本或韓國香油、鹽
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日式和風拉麵🌿全素
觀音山素食料理簡單做香鮮味美的湯頭，由昆布的海味、醬油的鮮味，精心調製。 絕對是日式拉麵最具代表性的風味，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！...
食材：拉麵、海帶芽（乾）、黃豆芽、大鮮香菇、豆包、杏鮑菇、青江菜（綠色蔬菜）、芹菜、素食味島香鬆、昆布醬油、海苔 、水
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法式米布丁🧀奶素
觀音山素食料理簡單做經典歐式甜點法式米布丁，濃郁奶香、綿密且多層次的口感，搭配香草冰淇淋，味蕾大升級！一道省時、簡易又樂活的經典歐式甜點，快跟著觀音山...
食材：白飯、牛奶、香草冰淇淋
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電鍋版麻婆豆腐 🌿全素
觀音山素食料理簡單做四川十大經典名菜「麻婆豆腐」，香鮮豆瓣醬與滑嫩豆腐的濃郁香氣結合，加上植物肉與金針菇的多層次口感，讓全家人的胃口大開。烹調新概念:...
食材：嫩豆腐 、植物肉、金針菇、薑末 、麻辣醬 、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、糖、香菜末、芹菜末
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咖哩波蘿炊飯 🌿全素
觀音山素食料理簡單做鳳梨的天然酸甜與三色蔬菜的搭配，混合咖哩濃郁的香氣，超下飯的電鍋烹煮系列食譜，安全健康又少油，輕輕鬆鬆就有蔬菜、水果、米飯，美味與...
食材：白飯、鳳梨、三色蔬菜、素火腿、小番茄、香菜末、咖哩粉、糖、鹽、黑胡椒粒
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雪梨銀耳露🌿全素
觀音山素食料理簡單做秋冬膳食要以滋陰潤肺為基本原則，觀音山推出特別具代表性的秋冬養生料理「雪梨銀耳露」。銀耳中有豐富的多醣體、膳食纖維及滿滿的天然植物...
食材：梨子、白木耳、冰糖、水、紅棗
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清蒸千層豆腐🌿全素
觀音山素食料理簡單做健康蒸煮電鍋料理，以富有優質蛋白的豆腐為主角，搭配豐富的餡料，滑嫩中帶有豆腐乳的香氣，搭上菇類的口感，實在是一道養生、下飯的好料理...
食材：豆腐、芹菜、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔絲 、豆腐乳、地瓜粉、糖、胡椒粉、香油、辣椒醬
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素食補肉骨茶湯🌿全素
觀音山素食料理簡單做立冬最佳暖心食補「電鍋料理」，一口喝下滿滿的中藥清香，回甘的口感配上「溫補」的紫山藥、白蘿蔔、枸杞等食材，呈現出自然的味道就是最好...
食材：素肉骨茶包、皮絲(乾)、鴻喜菇、紫山藥、蓮藕 、白蘿蔔、枸杞、鹽、糖、素蠔油
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素荷葉蒸飯🌿全素
觀音山素食料理簡單做掀開荷葉，撲鼻而來的清香，將各種食材的精華保留在其中，「蒸」的很養生，入口的蒸飯充滿荷葉的香氣，一道米食「電鍋料理」輕鬆上手，讓家...
食材：白飯 、芋頭 、乾香菇 、薑末 、素肉燥、熟栗子、荷葉、鹽、糖、胡椒粉
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暖暖蘋果汁🌿全素
觀音山素食料理簡單做早晨一杯暖暖蘋果汁，喝出健康的味道與蜂蜜檸檬的酸甜，搭配活血祛寒的生薑，絕對是秋冬暖心、暖身又防疫的最佳飲品，快跟著觀音山主廚，一...
食材：蘋果、蜂蜜 、檸檬汁、薑末、飲用水
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經典蜂蜜燕麥🧀奶素
觀音山素食料理簡單做高營養價值的燕麥，經過一晚的浸泡，充分吸收豆漿的風味與營養，濃稠、綿密的口感，搭配優格以及喜愛的水果，浪漫早餐輕鬆學！前一天就能幫...
食材：牛奶或豆漿、大燕麥片(即沖即食)、蜂蜜
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甜心蘋果厚片吐🧀奶素
觀音山素食料理簡單做療癒百分百的餐點，新鮮蘋果與金黃奶油交織的協奏曲，鋪在厚片上、撒上增添風味的肉桂粉，一口咬下扎實的口感，迴盪著酸甜果香與焦糖奶油香...
食材：蘋果、肉桂粉、砂糖、奶油、厚片
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香檸雪克🧀奶素
觀音山素食料理簡單做清新檸檬、香醇牛奶與優酪乳的黃金比例，蹦出絕妙的新滋味！喝一口香檸雪克，感受到香醇濃郁中帶有清新檸檬的口感，真讓人想一喝再喝！快跟...
食材：檸檬汁、牛奶、優酪乳、冰塊、蜂蜜
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羅勒野菇附迷你烤洋芋🌿全素
觀音山素食料理簡單做將新鮮洋芋水煮熟透後，以橄欖油進行調味並放入烤箱中提升香氣，搭配香料提升菇類的鮮美，調配成義式風味的主角，一入口就能嚐到滿滿的異國...
食材：袖珍菇、鮮香菇、杏鮑菇、迷你洋芋、歐式麵包 、羅勒、鹽、黑胡椒粒、義式香料、橄欖油
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鮮果優格杯🧀奶素
觀音山素食料理簡單做多種新鮮水果藏在具有豐富營養的優格當中，加上起司、燕麥餅乾的鋪陳，最後放上顏色鮮美的藍莓點綴，每一口都能吃到不一樣的水果鮮甜，入口...
食材：奇異果、橘子 、火龍果 、藍莓 、優格 、麗滋起司餅乾 、燕麥餅乾
