實習人妻

🍍鳳梨苦瓜雞湯

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鳳梨的季節到了，加上炎熱的夏天就想到鳳梨苦瓜雞來退退火。加進媽媽醃的蔭鳳梨，湯頭甘甜好滋味😋

食材：雞腿肉、苦瓜、鳳梨、蔭鳳梨、鹽巴

［火鍋季］厚燒蛋餃

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冬天就是火鍋的季節🍲，每次吃火鍋我家腦公就想吃蛋餃，既然愛吃就動手做吧！自己做的不但個頭大、蛋皮還又嫩又厚，超棒的😋

食材：蛋、絞肉、太白粉、蒜泥、香油、醬油、白胡椒

泰式打拋豬肉末蒸蛋

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上週看了詹姆士的肉末蒸蛋，喜歡吃辣的我就做了一個泰式改良版，真的好下飯啊！

食材：雞蛋、豬絞肉、水、鹽、小番茄、蒜末、醬油、朝天椒、九層塔、醬油、水、糖

巴斯克乳酪蛋糕🍰

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之前在甜點店看到這款蛋糕覺得可口，沒想到作法可以很簡單，自己手作減糖且把鮮奶油改成鮮奶，吃甜點的罪惡感應該可以減少一些些吧😜

食材：Cream cheese、鮮奶、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

奶香蛋塔🥧

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輕鬆簡單的純牛奶蛋塔，自己減糖手作，烘烤時溢出的滿滿奶香，真的好療癒啊❤️

食材：市售蛋塔皮、雞蛋、牛奶、糖

蒜頭蛤蜊雞湯麵線

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這週天氣開始變冷，我家腦公竟然感冒了😷 於是煮個暖暖的蒜頭蛤蜊雞湯麵線幫腦公暖暖胃❤️

食材：雞腿肉切塊、蛤蜊、蒜頭、薑、米酒

紅燒番茄牛肉麵🍅

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用帶有筋的牛腱肉做牛肉麵最好吃了！冬天是番茄的季節，加入滿滿的番茄熬出甜美的湯頭，晚餐就來碗腦公最愛的番茄紅燒牛肉麵吧😋

食材：牛腱、白玉蘿蔔、辣豆瓣、糖、紅蘿蔔、番茄、醬油、洋蔥、滷包、蒜頭、月桂葉、薑、青蔥、水

焦糖烤布丁🍮

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昨天嘴饞在超商買到一個螞蟻人才適合的布丁，於是今天自己動手做做看減糖布丁，不加任何香料，單純的減糖牛奶布丁好美味呀！

食材：雞蛋、糖、牛奶、糖、水

暖胃蕃茄蔬菜拉麵

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冬天來臨代謝下降，想吃的健康又暖胃，煮了番茄蔬菜麵，有滿滿飽足感卻很健康，讓一天活力滿滿💪🏻

食材：番茄、高麗菜、鴻禧菇、豬肉片、番茄糊、糖、鹽

香Q港式蘿蔔糕<白玉蘿蔔系列>

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進入冬天之際是美濃白玉蘿蔔出產的時候，體型纖細、皮膚白嫩如白玉般，因此得到白玉蘿蔔的美名❤️不僅如此，肉質也比一般菜頭較嫩且甜。趁...

食材：白玉蘿蔔、絞肉、蝦米、乾香菇、油蔥酥、蘿蔔糕粉、香菇水、水

好蝦🦐濃蝦味海鮮粥

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天氣漸冷，晚餐就想吃點暖呼呼的食物，今日晚餐我家腦公欽點了海鮮粥

食材：蝦子、蛤蜊、吻仔魚、肉絲、米、水、芹菜、蒜頭酥

白玉味增湯 <白玉蘿蔔系列>

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冬天即將來臨之際，就會想到高雄美濃特有的白玉蘿蔔準備採收囉！白玉蘿蔔與普通菜頭相比個頭小很多，但肉質卻非常甜美且鮮嫩。超級美味的白...

食材：白玉蘿蔔、味增、鴻禧菇、水