林小妞

紅蘿蔔炒土豆絲

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口感脆脆的，熱熱的也好吃。 也可以冰在冰箱，涼涼的當小菜。

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯/土豆、蒜頭、橄欖油、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、白醋

韭菜煎蛋

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簡單方便 韭菜的香味及蛋的香氣，融入在ㄧ起也挺合適的。

食材：韭菜、蛋、橄欖油、雞粉、鹽巴

塔香清蒸螃蟹

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簡單方便又鮮甜爽口

食材：螃蟹（母）、蔥（切斷）、薑、蒜頭、米酒、九層塔

麻油炒腰子

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聞到麻油香⋯就超好下飯，腰子吃起來脆脆。

食材：黑麻油、米酒（量米杯）、薑、枸杞、鹽巴、腰子

筍仔香菇雞湯

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濃濃的雞湯味好吃鮮甜（筍子的季節）

食材：筍子（切片）、香菇、雞腿肉、薑、米酒、鹽巴

海鮮筍子 飯湯

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小時候的味道⋯海鮮湯很好喝很古早味 方便又快速

食材：筍子（切絲）、芹菜（切小圈）、肉絲（約30元）、杏鮑菇（切絲）、乾香菇（切ㄧ半）、小卷（切圈）、虱目魚（無刺）切片、蚵、米酒、鹽巴、油蔥、蒜頭、橄欖油、白胡椒粉

番茄蔥炒蛋

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這道菜顏色很漂亮！看了就好吃😋

食材：牛番茄、蛋、蔥、鹽巴、橄欖油

可樂滷五花肉

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有這一鍋⋯就不用其他配菜了！好下飯😋

食材：五花肉、蔥、鳥蛋、油豆腐（傳統市場賣的）、豆乾、乾香菇、米酒（量米杯）、2砂糖、醬油、可樂（鐵罐）、醬油膏、辣椒🌶️、八角、蒜頭、薑、白胡椒粉

豌豆紅蘿蔔炒肉絲

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色菜味可口好下飯

食材：豌豆、紅蘿蔔（小）、蒜頭、肉絲（20元）、橄欖油、薄醬油、鹽巴、米酒、白胡椒粉

清蒸蛤蠣

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方便料理的ㄧ道蛤蠣，清爽可口。

食材：蔥、蛤蠣、薑絲、米酒

醬燒蔥白蝦

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夏天口味都偏重口味⋯口感不膩

食材：白蝦、蔥、醬油、薑、米酒、白胡椒粉

地瓜青椒拌炒雞胸肉

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醬燒口感⋯好配飯！

食材：地瓜（小）、青椒、雞胸肉、洋蔥、甜醬油、橄欖油、鹽巴、水

清蒸白帶魚

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食材：白帶魚、破樹子、薑、青蔥、薄鹽醬油、米酒、蒜頭

古早味 蒜香塔塔破樹子

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食材：破樹子（醃製過的）、蒜頭（3～4瓣）、九層塔、橄欖油

麻油香菇雞飯

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涼涼的天氣來碗香噴噴的麻油雞飯

食材：薑（切片）、麻油、雞胸肉（切塊）、乾香菇（切條）、米酒（量米杯）、醬油、白米、鹽.白胡椒（調味用）

蜆湯

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精力湯

食材：蜆、蒜頭、九層塔、米酒、鹽

玉米紅蘿蔔絲炒蛋

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好吃又好下飯

食材：紅蘿蔔絲、玉米切粒、蛋、蔥、橄欖油、鹽、白胡椒

紅白蘿蔔玉米排骨湯

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很簡單的料理，用大同電鍋煮也可以，湯透很爽口。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、玉米、排骨、鹽、薑、香油