炒鮮菇
Sophie Hsieh🍳食材：香菇、秀珍菇、鹽、杏鮑菇、蔥（段）、蒜頭（片）、九層塔
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蔥油雞
Sophie Hsieh🍳食材：雞胸肉、蔥（絲）、米酒、美濃油蔥酥、水、鹽
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牛肉丼飯＆水波蛋
Sophie Hsieh🍳利用剩下的牛肉，紅蘿蔔，洋蔥，搖身一變，變成一道美味料理
食材：牛肉片、洋蔥、蜂蜜、蒜（末）、薑泥、雞蛋、醬油、蔥（末）、味霖、雪白菇、水、青花菜、白醋、紅蘿蔔水花
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魯豆干海帶杏菇
Sophie Hsieh🍳利用剩餘煮茶葉蛋的醬汁，魯一鍋美味的魯味小菜
食材：豆干（丁）、海帶、茶葉蛋魯汁、杏鮑菇（滾刀）
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丁香豆干
Sophie Hsieh🍳食材：小魚干、豆干（絲）、醬油、辣椒（末）、糖、蒜（末）、白醋、蔥（段）、米酒、黑豆豉、水
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酸菜鮮蚵湯
Sophie Hsieh🍳食材：蚵、蔥（段）、酒、薑（片）、鹽、酸菜（絲）、水
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蕃茄炒蛋
Sophie Hsieh🍳食材：蕃茄、蔥（末）、蕃茄醬、雞蛋、鹽
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香菇鑲肉
Sophie Hsieh🍳利用剩下的香菇梗，跟沒用完的紅蘿蔔加在肉裡，可以既不浪費食材，又可以綜合肉的油膩感，吃起來會比較清爽
食材：豬絞肉、香菇、醬油、青花椰菜、鹽、蔥（末）、香油、薑（末）、太白粉、紅蘿蔔（丁）、白胡椒粉、香菇梗（丁）、酒、紅蘿蔔水花
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香菇茶葉蛋
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、八角、醬油、魯包、水、紅茶茶包、鹽、高山茶茶包、乾香菇、冰糖
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日式燉煮牛肉豆腐
Sophie Hsieh🍳食材：牛肉片、豆腐、醬油、洋蔥、水、青花菜、糖、寬粉絲、味霖
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洋蔥炒蛋
Sophie Hsieh🍳食材：洋蔥、雞蛋、鹽
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絲瓜蛋湯
Sophie Hsieh🍳食材：絲瓜（片）、蔥（末）、鹽、雞蛋、水、麵筋泡
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日式照燒鮭魚
Sophie Hsieh🍳食材：鮭魚、鴻喜菇、味霖、乾香菇（絲）、醬油、味霖、黑胡椒、醬油、水、太白粉
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日式壽喜燒
Sophie Hsieh🍳食材：高麗菜（片）、絲瓜（片）、醬油、洋蔥（絲）、味霖、洋蔥（末）、菇、水、烤肉醬、豆腐、糖、水、豬肉片、七味粉、蔥（段）、粉絲
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泰式打拋豬
Sophie Hsieh🍳食材：豬絞肉、蒜（末）、素蠔油、九層塔（碎）、醬油、辣椒（圈）、魚露、白醋（或檸檬汁）、糖、蕃茄－小（丁）、米酒、白胡椒粉、水
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野菜玉子燒
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、青花菜（末）、醬油、紅蘿蔔（絲）、鹽、鰹魚粉、水
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雞肉咖哩蛋包飯
Sophie Hsieh🍳選用購自全聯的雞腿肉，咖哩塊 雞腿肉口感滑嫩爽口，嫩中帶Q,口感彈牙 簡單迅速又好吃的料理非它莫屬，再加上滑嫩的歐姆蛋更是一絕！
食材：雞腿肉（去骨切丁）、紅蘿蔔（丁）、咖哩塊、洋蔥（丁）、水、雞蛋、鴻喜菇、保久乳、飯、黑胡椒粒
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九層塔煎蛋
Sophie Hsieh🍳九層塔的香味加上麻油跟蛋真是絕配！
食材：雞蛋、九層塔（末）、麻油、鹽
