阿嬤級油飯
不專業之阿卡廚房每次婆婆煮油飯總是獲得大家好評，這次趁著拜拜，婆婆大顯身手時學起來，比起外面賣的油飯好吃喔～
食材：糯米、米、切絲豬肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、油、醬油、味精
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半煎炸雞腿塊
不專業之阿卡廚房用半煎炸的方式，油量少很多但還是一樣美味喔～
食材：雞腿塊、醬油、冰糖、大蒜、麵粉、雞蛋
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鳳梨木耳雞翅燒
不專業之阿卡廚房雞翅跟木耳鳳梨一起燉煮，雞翅因為鳳梨酵素而軟嫩，鳳梨也因為煮過而變成酸甜酸甜很好吃
食材：雞翅、醬油、鳳梨、冰糖、木耳、醋、薑絲、蔥白、水
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蘑菇漢堡排
不專業之阿卡廚房大人小孩都愛的漢堡排加上蘑菇配醬汁，一點都不輸餐廳的口味，吃完看著自己的肥肉覺得好罪惡啊～
食材：豬絞肉（細）、蘑菇、牛絞肉（細）、太白粉、醬油、洋蔥、水、味醂、雞蛋、麵包粉、冰糖、牛奶、水、鹽、白胡椒粉
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蔥爆牛肉
不專業之阿卡廚房這道食譜並沒有用一般蔥爆牛肉會加的豆瓣醬或沙茶醬，單純就是原味，適合想吃牛肉原味的人
食材：全聯牛肉、蒜頭、鹽、蔥
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蒜香鮮筍
不專業之阿卡廚房每年到竹筍產期，總是要來煮這道記憶中的好滋味，重點是新鮮的竹筍跟多多的蒜頭，吃過就會懷念啊～
食材：當天現採竹筍、蒜頭、淡色醬油、水、鹽
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甜蜜蜜之鳳梨蝦球
不專業之阿卡廚房食材：白蝦、鳳梨罐頭、雞蛋、美奶滋、鹽、白胡椒粉、香油
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炸烏魚腱
不專業之阿卡廚房炸烏魚腱通常在餐廳或是喜宴都會吃到，其實在家自己炸也是很容易做，一起來試試這道宴客菜吧～
食材：烏魚腱、雞蛋、蕃薯粉、鹽、白胡椒粉、香油
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蔥燒雞腿塊
不專業之阿卡廚房用最簡單的食材做的料理，吃的健康又安心，甜甜鹹鹹好下飯
食材：好市多雞腿塊、醬油、蔥、冰糖、水、有機味醂
