塔香燒茄子
乙231鄭秉泰食材：茄子、九層塔、醬油、辣椒、糖、水、米酒
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胡蘿蔔炒蛋
乙231鄭秉泰食材：胡蘿蔔、雞蛋、塩、蔥花、白胡椒粉
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紅燒雞翅
乙231鄭秉泰食材：二節翅、辣椒片、醬油、蔥段、蕃茄醬、蒜片、水、醬油、香油、白胡椒粉、米酒、香菜(點綴用)
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羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩
乙231鄭秉泰食材：菠菜葉、水少許、奶油、高筋麵粉、洋蔥絲、牛奶、紅蔥頭片、鹽、酸黃瓜絲、白胡椒粉、蘑菇片、牛肉條、紅葡萄酒、麵粉、牛骨肉汁、鹽、白胡椒粉、酸奶油
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奶油玉米濃湯
乙231鄭秉泰食材：玉米醬、鮮奶油、橄欖油、奶油、高筋麵粉、雞高湯、月桂葉、鹽、白胡椒粉、義大利香芹碎
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義式海鮮飯
乙231鄭秉泰食材：橄欖油、洋蔥碎、蒜頭碎、蝦子去殼、干貝、淡菜去殼、花枝切條、白葡萄酒、米洗淨、魚高湯、鹽、白胡椒粉、起士粉
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番茄蛋炒飯
乙231鄭秉泰很簡單又營養的炒飯，一起來試試吧！
食材：沙拉油、雞蛋、醬油、洋蔥切絲、鹽、番茄切塊、白胡椒粉、隔夜飯、番茄醬、蔥花
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家常燒豆腐
乙231鄭秉泰豆腐－一個簡單又平凡的食材，以小火慢煎後呈現出的微微焦香，使用醬油、糖等材料做成的醬汁，小火煨進充滿香味的豆腐裡，使這道菜的美味更...
食材：主食材:豆腐、蔥段、辣椒片、醬油、糖、水
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番茄泡菜味噌湯
乙231鄭秉泰味噌湯，每個家庭都會做，作法也很簡單。 我使用了平常比較少看到的韓式泡菜加入味噌湯裡，這樣的搭配很少人有吃過吧！泡菜的微酸微辣感，...
食材：洋蔥絲、水、味噌、米酒、烹大師鰹魚粉、豆腐切塊狀、番茄切小片、韓式泡菜
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高麗菜絲沙拉
乙231鄭秉泰食材：高麗菜切寬絲約0.5公分厚、胡蘿蔔切細絲約0.2公分厚、鹽、沙拉醬
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煎鱸魚排附奶油馬鈴薯
乙231鄭秉泰食材：鱸魚菲力、鹽、馬鈴薯呈橄欖型、白胡椒粉、奶油、檸檬汁、麵粉、意大利香芹碎、奶油、奶油、鹽
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炒蛋附炒洋菇片
乙231鄭秉泰食材：沙拉油、炒洋菇片、沙拉油、洋蔥碎、雞蛋打散、鹽、鮮奶油、白胡椒粉
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蔬菜片湯
乙231鄭秉泰食材：奶油、洋蔥切片、白蘿蔔切片、胡蘿蔔切片、西芹切片、紅番茄去皮去籽切片、馬鈴薯切片、高麗菜切片、月桂葉、雞高湯、鹽、白胡椒粉
