番茄肉醬義大利麵
邊緣男子料理紅醬義大利麵應該算是最合適邊緣懶人的一種料理了吧，不僅可以使用罐頭來料理，一次也可以將肉醬做好幾次的份量，需要再拿出來加熱，隨時都...
食材：番茄、洋蔥、絞肉、生香菇、蒜頭、番茄醬、義大利麵、義式香料
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醬燒豆腐
邊緣男子料理豆製品的食物一直都讓我難以抵抗，尤其是豆腐，光一盤下飯的豆腐料理我就可以郎推虎嚥的扒完一碗飯，這道醬燒豆腐就是其一，軟嫩的板豆腐外...
食材：板豆腐、絞肉、蔥、醬油、醬油膏
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金沙杏鮑菇
邊緣男子料理農曆新年就讓我們從這道黃澄澄的金沙料理重新開始我們的食譜紀錄吧！但新的一年還是要繼續保持邊緣懶人料理的宗旨，所以這同樣也是一道超簡...
食材：鹹蛋、杏鮑菇、紅蘿蔔
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手工蛋餃
邊緣男子料理火鍋料系列第二彈，敝人在下我最喜歡的蛋餃，充滿蛋香的表皮包裹著的香濃的肉汁配著微微的薑味，冬天還有什麼比吃火鍋更令人滿足的嗎？ ...
食材：絞肉、薑末、洋蔥、醬油、鰹魚粉、鹽、蔥、蛋
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高麗菜捲
邊緣男子料理氣溫驟降，火鍋是一定不能少，但我實在很不喜歡吃外面賣的火鍋料，於是起心動念的開始了這個火鍋料系列，首登場的就是通殺全年齡層的高麗菜...
食材：絞肉、薑末、醬油、鰹魚粉、鹽、蔥、高麗菜葉、洋蔥
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綜合菇類醬油燒
邊緣男子料理冷熱皆宜的常備菜，每一口都是Q脆的口感與濃郁的芝麻香和醬香味，習慣會準備一罐放在冰箱裡，下班回家就可以拿一些出來配飯、麵。 在我...
食材：鴻喜菇、金針菇、雪白菇、大蒜、醬油、醬油膏、味霖、白芝麻、鹽
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麻油麵線煎
邊緣男子料理某天我的好夥伴在網路上看到的菜，再加以改良而成的非懶人料理，麵線煎到脆脆的配上濕潤的煎蛋，每一口都是滿滿的蛋香和麻油香，雖然每次做...
食材：麵線、花椰菜、絞肉、蛋、麻油、黑胡椒
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小魚乾炒豆干
邊緣男子料理平常晚上一人看電視、影集最愛的常備下酒菜之一，手中一杯冰冰涼涼的啤酒配著充滿醬香、焦香和辣味的小魚干絲，完整的充實了我一天的生活。...
食材：小魚乾、豆干、辣椒、自製辣醬、大蒜、蔥、醬油膏、醬油、香油、糖、鹽、米酒
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香菇肉燥
邊緣男子料理下班後最常出現的常備菜，煮碗刀削麵，和著肉燥拌一拌，隨即香氣四溢，兩三口很快的時間就能迅速解決一餐，口中的肉燥香與充滿膠原蛋白的黏...
食材：豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、豆干丁、大蒜、高湯、香油、醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉
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日式親子丼
邊緣男子料理一道邊緣男子必備，簡單且在短時間就能完成一碗溫暖寂寞男子腸胃的美味料理，食材只需要雞腿肉、雞他兒子（蛋）以及和雞沒什麼血緣關係的洋...
食材：雞腿肉、洋蔥、蛋、蔥、七味粉、白飯
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橄欖油蒜香鮮蝦義大利麵
邊緣男子料理簡單的食材，每一口都伴隨著滿滿的巴西里和蒜頭香氣，配著乳化後的橄欖油醬汁濕潤而黏脣的口感，簡單而豐富的一道義大利麵料理，適合每一位...
食材：義大利麵、蒜頭、巴西里、鮮蝦、檸檬、黑胡椒、鹽
