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蝦仁蕃茄蛋炒花椰菜飯 -低碳生酮

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蝦仁蕃茄蛋炒花椰菜飯 ，意想不到的好吃！切成碎粒的白花椰菜，有像是米飯的視覺效果，跟蝦仁一起炒，有如海綿一般吸收了蝦仁的鮮味，鮮甜...

食材：白花椰、蝦子、蛋、黑胡椒、鹽、蔥、油、番茄配司、蒜頭

無糖檸檬芥末沙拉醬-搖一搖就完成

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沙拉醬可以說是一盤沙拉的靈魂， 這個超簡單的 無糖檸檬芥末沙拉醬 有著檸檬的香氣、酸酸甜甜的清新感，點綴上芥末的嗆辣， 多層次的風...

食材：橄欖油、第戎芥末醬、檸檬汁、蒜頭（可省略）、赤藻糖醇、鹽、黑胡椒

滷香菇豆干肉燥-讓肉燥更濃郁有秘方

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萬用台式滷肉燥，配飯配麵、淋在青菜上..通通都好吃！讓肉燥更濃郁更香的秘方是用自製雞高湯代替水，這樣熬煮出來的滷肉燥保證飯多吃兩碗！

食材：豬絞肉、紅蔥頭、醬油、米酒、蒜頭、豆乾、香菇、鹽、雞高湯

水果熱紅酒（低碳無糖版）

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食材：紅酒、柳橙、Swerve代糖或赤藻醣醇、肉桂棒、丁香、水、白蘭地（可省略）

生酮奶黃流心月餅- 生酮月餅

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中秋節不怕吃不到月餅！ 生酮月餅 不稀奇，稀奇的是月餅界的神話- 奶黃流心月餅 -現在有生酮版的了！綿綿軟軟的奶黃，爆漿鹹蛋流心，...

食材：鮮奶油、椰漿粉、蛋、赤藻醣醇 erythritol、椰子細粉、杏仁粉、起司片、赤藻醣醇 erythritol、椰子細粉、蛋黃、熟鹹蛋黃、鮮奶油、赤藻醣醇、水、無鹽奶油、無鹽奶油、起司片、蛋、熟鹹蛋黃、冰水、香草精、鹽、椰漿粉

免烤1分鐘生酮巧克力豆馬克杯蛋糕

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雞蛋糕蓬鬆口感- 淨碳3.5g 完整圖文食譜以及營養標示：https://sophiesketochoice.com/免烤1分鐘生...

食材：無鹽奶油、杏仁粉、赤藻醣醇、蛋、小蘇打粉、香草精、鹽、85%以上巧克力磚切塊

清燉牛肉湯-免滷包

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清燉牛肉湯 利用多種蔬菜，慢燉出蔬菜本身的清甜- 紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、洋蔥- 與牛肉醇厚的滋味相輔相成，有別於紅燒口味，清燉的...

食材：牛腱、花椒、洋蔥、小型胡蘿蔔、西洋芹、白胡椒、雞高湯、蔥、白蘿蔔、米酒、薑、鹽、水

無糖涼拌小黃瓜-低碳生酮

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夏天到了，也是波斯黃瓜的季節，炎熱的天氣讓人胃口全消，更不要說下廚了！來個簡單又開胃的 無糖涼拌小黃瓜 吧！用代糖取代白糖，熱量低...

食材：波斯黃瓜、赤藻醣醇、蘋果醋、鹽、乾辣椒、蒜末、香油

低碳無糖奇亞籽莓果醬，免煮5分鐘完成！

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低碳無糖奇亞籽莓果醬 ，酸酸甜甜的莓果醬，來塗麵包、或是跟無糖優格一起吃都超讚的！添加了富含omega-3、抗氧化物、高纖維的奇亞...

食材：覆盆莓、奇亞籽、檸檬汁、赤藻醣醇、甜菊糖液、水

[生酮零食] 自製香辣蜜汁豬肉乾

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甜甜鹹鹹、帶著一點嗆辣味的香辣蜜汁豬肉乾，自製好簡單！自己做肉乾，材料單純，沒有參雜人工色素、糖精，自己控制肉品來源，吃得安心！使...

食材：培根、醬油、米酒、赤藻醣醇粉、甜菊糖液、是拉差辣椒醬、辣椒粉、白胡椒粉、蠔油

生酮餅乾- 杏仁瓦片

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杏仁瓦片是一款十分精緻，但製作超簡單的法式餅乾，我利用杏仁粉來取代麵粉，口感就跟一般麵粉一樣酥脆！你不說絕對不會有人發現這是生酮甜...

食材：蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、赤藻醣醇、鹽、杏仁片

生酮無糖威士忌巧克力

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巧克力中的可可含有豐富的可可脂，加入鮮奶油及奶油，讓巧克力更加滑順，有著入口即化的口感，加一點威士忌，Hmm..帶著酒香的巧克力，...

食材：鮮奶油、無糖100%可可磚、無鹽奶油、赤藻糖醇 Erythritol、液體甜菊糖 Stevia、威士忌

生酮鹹酥雞

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在生酮飲食想吃鹹酥雞，但是外面賣的都是用地瓜粉當裹粉，一不小心就會吃下許多碳水，怎麼辦？難不成要剝皮吃嗎？那也太可憐了吧！今天要教...

食材：雞胸肉 2塊、豆腐乳、米酒、炸豬皮、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜粉、五香粉、蘋果醋

生酮蔥油餅

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生酮蔥油餅 以炸豬皮、奶油乳酪、蛋為主要材料，食材取得容易，準備時間不用10分鐘，只要一把平底鍋即可完成！口感類似蔥花蛋餅，滿足你...

食材：炸豬皮、小蘇打粉、鹽、奶油乳酪、全蛋、蛋白、油、水、蔥花

生酮韭菜盒子，低碳健康又美味！

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韭菜盒子華麗變身！你相信韭菜盒子也可以很低碳嗎？嘿嘿！Sophie新研發的食譜，讓中式麵點不再是生酮的遺憾！今天要教大家的是另一道...

食材：杏仁粉、洋車前子粉、韭菜、蛋、蛋、鹽、鹽、沸水、櫻花蝦（或蝦皮）、油、烹大師