花生豆腐 牛小萍

食材:帶皮生花生、在來米粉、地瓜粉(木薯粉)、水、糖、鹽

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日式黑糖蕨餅 牛小萍

食材:蓮藕粉、黑糖、水、熟黃豆粉、抹油的玻璃容器

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起司白醬雞肉捲~~CLASSICO義麵醬 牛小萍

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、快速酵母、黑胡椒、小顆洋蔥、白酒、雞胸、起司絲、細砂、青葱、奶粉、classico白醬、全蛋、水、湯種、無鹽奶油

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「可爾必思」紅豆白玉可爾必思凍 牛小萍

食材:﹛紅豆湯}紅豆、﹛紅豆湯}水、﹛紅豆湯}三溫糖、﹛湯圓}糥米粉、﹛湯圓}嫩豆腐、﹛可爾必思凍}可爾必思、﹛可爾必思凍}洋菜

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[金門高梁飄香料理]酒香魚排麵線 牛小萍

食材:〔食材〕魚排、〔食材〕日曬手工麵線、〔食材〕蔭冬瓜、〔食材〕辣椒絲、〔食材〕蔥絲、〔醃料〕38度c高梁酒、〔醃料〕白胡椒粉、〔醃料〕鹽

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雙芽糙米飯 牛小萍

食材:黃豆芽、海帶芽、糙米、水、【調味料】柴魚醬油、【調味料】熟白芝麻

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[金門高梁飄香料理]酒香甘蔗蝦 牛小萍

食材:甘蔗、蝦仁、玉米粉、麵包粉、【醃料】金門高梁酒、【醃料】鹽、【醃料】白胡椒粉、【醃料】沙拉油

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[金門高梁飄香料理]什錦兩面黃 牛小萍

食材:乾麵條、蝦、小卷(小)、蛤蜊、魚板、小鳥蛋、水香菇、荷蘭豆、紅蘿蔔、薑、葱、高湯或水、38度c金門高梁酒、醬油、白胡椒粉、鹽、玉米粉水、香油

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白酒蛤蜊義大利麵 牛小萍

食材:天使義大利麵、蛤蜊、黃、紅椒、九層塔、【調味料】白酒、【調味料】鹽、【調味料】黑胡椒、【調味料】煮麵水

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櫻花蝦炊飯 牛小萍

食材:米、水(加昆布)、櫻花蝦、筍、香菇、毛豆、韭菜花、【調味料】柴魚醬油、【調味料】鹽

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玉兔包子--【綠巨人黃金玉米鑽石規格】 牛小萍

食材:綠巨人玉米粒、小熱狗、起司片、三色胡椒(或黑胡椒粒)、中筋麵粉、無鋁泡打粉(可加可不加)、鹽、糖、快速酵母、可可粉、橄欖油、水

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