您，今天咖喱了嗎？
自從年初疫情擴散，
朋友上網就是這句親切的問候語。
維護家人的健康，是煮婦守則之首要任務。
自己烹煮食物⋯真材實料，
吃起來也更安心、健康。
*「S&B 愛思必金牌咖哩」
咖喱起源於南亞，最早在印度出現，咖喱由多種香料，例如：薑黃粉、辣椒⋯組合而成。
咖哩中的薑黃素，能促進人體產生一種提高免疫力系統的蛋白質，協助身體抗細菌和病毒，包含引起肺結核的病菌。日常飲食中，攝取的薑黃素量非常低，但是長時間的消化吸收⋯能保有身體健康、遠離病菌感染，對胃腸道保健更為明顯。
每個國家或區域性的傳統美食，在調味與烹飪技巧，各有特色。辛香料的使用，隨著民族性而改變味蕾感受。印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜裡，常常會使用咖喱與肉類，烹飪成不同的料理；也會巧妙地分辛辣等級。
煮婦偏愛日式咖哩；多元化的口感、沒有刺激的辛辣味。
*「S&B 愛思必金牌咖哩」
快樂的開箱文來啦！
「S&B 愛思必金牌咖哩」方便的食材，讓煮婦省時省力的做料理，巧妙地變出美味料理，輕輕鬆鬆就能上菜。
*「S&B 愛思必金牌咖哩」—咖喱雞
任何時機，都可以在超市購得各式各樣的「S&B 愛思必金牌咖哩」。
*煮婦買菜的戰利品
精巧設計的包裝，也是寒舍儲藏室裡的風景。
*儲藏室必備的食材「S&B 愛思必金牌咖哩」
親愛的，我把咖喱變日常了
居家吃咖哩，簡單、便利又安全，隨時都能輕鬆做、大展廚藝。
將咖喱與米食結合，濃稠滑潤的咖哩飯，更是我們家最受歡迎的料理。
「S&B 愛思必金牌咖哩」
1.使用植物油，完全不含動物性成分。
2.自1966年發售，「S&B 金牌咖哩系列」流通日本市場超過 50 年，依然經典、無可取代！
3.富含數十種香辛料，特色就是它濃郁又多層次的風味。
*「S&B 愛思必金牌咖哩」
「S&B 愛思必金牌咖哩」家裡無所不在的美味。正餐、點心或宵夜，神通廣大的媽咪就是能夠巧妙地運用「S&B 愛思必金牌咖哩」做出各式各樣的美味料理。
鷹嘴豆煮熟透、剝一小塊「S&B 愛思必金牌咖哩」烹煮，吐司麵包夾著吃，快速美味又營養的早餐。
「S&B 愛思必金牌純素咖哩」
呷素ㄟ阿嬤嘛可以享受咖喱
*「S&B 愛思必金牌咖哩」純素咖喱
「S&B 愛思必金牌咖哩」貼心地推出純素咖喱，全家大小攏ㄟ賽分享美味咖喱。
1.全球唯一一款「日本生產、原裝進口」的純素食咖哩。
2.以 S&B 最暢銷的「金牌咖哩」為原型，針對臺灣純素食消費者「無蛋、無奶、無五辛」的特殊飲食習慣量身打造。
3.流通臺灣市場逾 10 年，始終站穩市占率第一名的純素食咖哩塊！
煮婦嘗試烹煮這款純素咖喱⋯
戰戰兢兢地端出純素的咖喱料理，
無肉不歡的老爺，出乎意料地回答⋯
管它盤中有沒有肉，
只要有咖喱就行啦！
週末是我們家清冰箱的日子，
煮婦搜刮冰箱食材⋯
來一道令人驚豔的料理。
家常料理、宴客聚餐，都是最搶手的。
It's a Party Time.
親朋好友聚會、派對，
準備一盤吸睛的咖喱酥餃⋯
咬一口，保證愛不釋手的美味焦點。
當義大利VS.日本，會有什麼火花呢？
洋芋麵疙瘩是義大利國民美食，
擅用工具、廚房利器，
讓廚藝更精湛。
切蛋器做出義大利式麵疙瘩，
搭配「S&B 愛思必金牌咖哩」⋯
假日玩玩親子料理，
啟動孩子動手做料理的興趣、建立自信心。
沒吃完的gnocchi，準備些蔬菜、番茄，gnocchi切片⋯烹煮成另一道美味佳餚。
咖喱gnocchi蔬菜湯，熱熱的喝⋯
讓胃暖暖、人心滿足。
*咖喱麵疙瘩蔬菜濃湯
想要提升咖喱的美味，還有些小撇步，
讓味蕾的感受層次更加分明。
*1湯匙即溶咖啡
改變咖哩口感為內斂、成熟的風味，昇華至多層次的味道。
*1塊純巧克力
75%的苦甜巧克力或無糖巧克力，讓咖哩變得更的濃郁、產生濃厚層次，更大人味，這也是許多餐廳咖哩料理的美味秘密！
*1湯匙蜂蜜
添加1湯匙蜂蜜，讓咖哩的口感更圓融！
*1湯匙原味無糖優格
乳製品提升咖哩香氣。料理完成、起鍋時，加入優格、椰奶、鮮奶或鮮奶油，添加溫潤濃郁的口感。優格可軟化肉質，讓口感更滑順。
*1塊蘋果
酸甜的蘋果，亦可增加咖喱風味。
*啤酒
常見料理中，以啤酒燉肉；咖哩料理的水份，更改為水＋啤酒⋯肉質也巧妙地更滑嫩。
*「S&B 愛思必金牌咖哩」小撇步
心得分享：
咖哩塊的成份含有麵粉，澱粉使咖哩經過烹調而呈現濃稠。澱粉在攝氏60度左右，就會開始糊化；約在80～85度就能完全糊化。
第一次烹煮時，未能控制溫度；在溫度過高的狀態下放入咖哩塊，結果咖哩塊的表面瞬間糊化、包裹住內部，而導致成結塊、無法攪拌均勻。
先關爐火、再將咖哩塊加入鍋、放在食材上，會比較容易溶解⋯
然後再與食材拌勻、打開爐火加熱即可。
「S&B 愛思必金牌咖哩」讓我輕輕鬆鬆就能上手，做出美味可口的料理，滿足家人的胃口。
親愛的，您今天咖喱了嗎？
備註：
準備完稿時，女兒嘩啦嘩啦叫著「巴豆夭」。打開冰箱，水煮蛋、魚丸、魚豆腐，還有「S&B 愛思必金牌咖哩」。熱水溶解咖喱塊，電鍋蒸一蒸⋯異國風味的美食，快速上桌。
*咬一口⋯彈牙噴汁。
親愛的，
我把咖喱變日常了👍👍👍
還在等什麼呢？
