最近疫情緊張，待在家裏無聊沒事做就來煮咖哩吧！
防疫期間，最重要的就是免疫力了，除了早睡早起，也可以多吃咖哩🤤。薑黃為咖哩主要的成分，可以提高免疫力，據研究發現，薑黃內含有薑黃素，薑黃素具有抗癌、預防失智及提高免疫力等效果。
Ｓ＆Ｂ咖哩塊更是使用植物油，不含動物性原料，純素食者也可選用“Ｓ＆Ｂ的純素咖哩”，無蛋無奶及蔥.蒜.韭菜.洋蔥。
一個人在外租房，最方便的就是使用大同電鍋煮咖哩啦！再配上半熟蛋，好美味🤤
以下附上自己做懶人電鍋咖哩的作法（3-4人份）
- 食材：Ｓ＆Ｂ咖哩塊（約4塊）、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根、洋蔥1顆、豬里肌肉（大概全聯2盒的量）
步驟1：將紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊，洋蔥切片。
步驟2：豬里肌切小塊小塊的。
步驟3：為了讓咖哩更有香味，習慣先用電磁爐將洋蔥炒軟炒香，在加入紅蘿蔔稍微拌炒一下。（外宿沒有電磁爐的，可以省略步驟3＆4，直接將全部食材丟入電鍋！
步驟4：肉下鍋煎香
步驟5：全部食材丟入鍋內，將水加到淹過食材即可，電鍋外鍋加入兩杯水，電鍋按下去，就可以去做別的事情囉。
步驟六：電過跳起後，加入咖哩塊，可以依個人口味加入適量咖哩塊，我覺得3-4人份大概是4塊咖哩塊就夠了！此時外鍋都不用再加水了，利用餘熱快速將咖哩塊融化，就有濃稠的咖哩可以吃了！
煮好的咖哩再加上半熟蛋就超好吃的！
除了最快速的電鍋咖哩，也試著使用咖哩塊去入菜，意外發現咖哩塊真的超級方便，陸續做了咖哩燴時蔬、咖哩炒羊肉、咖哩雞翅，都超好吃的🤤！
剛好收到S&B金牌咖哩塊的那個禮拜要和家人去露營，就決定煮咖哩當主餐，大人小孩都吃得超開心的😋
S&B金牌咖哩塊對我來說有三大優點
- 『方便、快速，怎麼煮都好吃！』帶便當、露營、聚會，簡單就能端出美味的菜。
- 『不吃牛肉＆素食者都能安心食用！』家中剛好有不吃牛肉及素食者，使用金牌咖哩塊煮菜超放心。
- 『在包裝外盒上有印上口味的名字，一盒用不完要冰冰箱時，也不怕忘記那是什麼口味的！』
👉小提醒 ：咖哩塊要避免存放於陽光直射以及高溫多溼處；開封後要放入密封容器內，並放置於冷藏庫中保存哦。
（掃QR code會進入S&B官方網站的食譜區，不知道要煮什麼的，可以去參考看看🤤）
有一點希望能再改進的就是希望有效日期不只是印在紙盒上，希望在內盒塑膠膜上也能印上有效期限，畢竟不會將整個紙盒都放進冰箱保存，如果能將有效期限印在塑膠膜上面會更貼心😍！
不管是外宿族、小家庭、大家庭，使用S&B金牌咖哩塊來做菜都超方便，吃咖哩又能增強免疫力，大家一起動手煮飯，快速又美味！🤤
