一鍋咖哩、一碗飯、一道菜、一盤水果、一杯湯,滿足~


煮吃是七陶
煮吃是七陶
對此商品評價

愛思必自1966年開始以來暢銷日本50幾年,特別是「金牌咖哩」以獨特的香料配方,推出具有濃郁香氣的甜味和中辣兩種口味,受到全球顧客的喜愛,另外,純素甜味和純素中辣是針對台灣茹素者特別設計,裡面完全不含植物五辛 :蔥、蒜、韭、蕎(落蕎、薤)、興渠(洋蔥)等,吃素的朋友們可以放心食用。

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【圖示】四種口味:純素甜味、純素中辣、甜味、中辣

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【圖示】每一包裝盒內有2小盒

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【圖示】每一小盒份量 6盤份

咖哩料理真的很方便,如果不想煮一桌菜,那麼加入大量的馬鈴薯、紅蘿蔔,搭配肉類,海鮮或蔬食,燉煮成一鍋咖哩,燴白飯、夾麵包、煮麵條、沾烤餅,都非常好吃~~

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【圖示】雞胸肉咖哩 作法👉:https://icook.tw/recipes/327301

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【圖示】燉一鍋咖哩,搭配海鮮或魚等主食,盛一碗湯,切盤水果,簡單不失營養。

你們會不會跟我一樣,站在琳瑯滿目的咖哩品項面前到底要買什麼口味才是家人喜歡的?自己喜歡的?其實如果每次買不同口味回來煮,我一定吃了這次,忘了上次的味道,然後下次還是不知道要買哪個口味?所以倒不如一次買齊所有口味,用同樣的食材,做出不同味道的咖哩料理,那麼立馬吃出每個口味的差異性。金牌咖哩的四種口味:純素甜味、純素中辣、甜味、中辣,讓我真的在廚房煮吃一天!

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【圖示】用鷹嘴豆為主食,做了四種口味的咖哩。

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【圖示】烤餅沾鷹嘴豆咖哩吃,豆子鬆綿、烤餅加香菜好提味,沾咖哩一起吃,好香~~

首先,七陶選擇鷹嘴豆煮咖哩【鷹嘴豆咖哩 作法👉: https://icook.tw/recipes/327673 】,是想要沾著烤餅來吃。咖哩kari也稱curry源自南亞印度,原意是「醬」的意思,流傳到現在是指由新鮮或乾燥許多不同香料組合,以油炒香,並加入洋蔥、薑一起熬煮成醬汁,跟著米飯或麵包一起吃。 英國殖民統治印度很長的一段時間,印度咖哩後來是英國人在明治時期傳入日本,日本人喜歡濃稠的咖哩醬汁拌著米飯或烏龍麵一起吃,口味也比較偏甜,日式咖哩味道柔和,S&B 金牌咖哩是日本前兩大品牌,其調味完全擄獲日本人的心,並行銷到全世界,口味區分為兩大類:甜味跟中辣,其中又有純素甜味跟純素中辣。

七陶使用小茴香、洋蔥、薑、番茄,為基底材料,加入不同口味的S&B 金牌咖哩跟水分煮滾後,用調理機打成泥,加入蒸熟的鷹嘴豆,拌勻煮滾就完成一道好吃的咖哩,沾著烤餅吃,每一種都一一品嚐,味蕾不是很靈敏的我,只分得出辣味跟甜味,至於純素甜味跟甜味、純素中辣跟中辣,吃不出太大差異,仔細看包裝盒背面香辛料(胡椒、大蒜、芹菜籽、芥子),中辣的口味會多一種紅辣椒香辛料,S&B金牌純素咖哩香辛料沒有加大蒜,也就是植物五辛中的,所以我覺得購買的時候不用太執著於素或不素,只要選擇辣味或甜味就好。

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【圖示】這張圖片上面的是愛思必金牌純素咖哩塊、下面是愛思必金牌咖哩塊

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【圖示】S&B金牌咖哩塊香辛料有加大蒜

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【圖示】S&B金牌純素咖哩

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【圖示】S&B金牌咖哩  

咖哩一般都以醬汁或肉汁搭配米飯和麵包當主食,咖哩若是要增加風味,加一些咖啡粉或是黑巧克力,提升口感層次。七陶要用金牌咖哩 做麵包,為了想知道同一種口味的咖哩加入不同元素的材料,會產生何種風味?因此原味、加咖啡粉、加巧克力等三種口味試味道,加了巧克力多一種香氣,而不是單純咖哩味道;加咖啡粉則帶點苦味(可以用來做料理),嚐試後決定用巧克力咖哩水來做麵包,出爐的麵包真的可以聞到香濃咖哩味喔~~

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【圖示】巧克力咖哩水

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【圖示】咖啡咖哩水

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【圖示】原味咖哩水

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【圖示】巧克力+咖哩塊+,煮滾後放涼

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【圖示】沙拉咖哩麵包作法👉 :https://icook.tw/recipes/327793

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【圖示】剛出爐的咖哩麵包,冷卻放涼。

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【圖示】沙拉咖哩麵包 

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【圖示】鷹嘴豆咖哩麵包

麵包從中間劃開,填入馬鈴薯沙拉【馬鈴薯泥沙拉 作法👉:https://icook.tw/recipes/299600】 ,台式麵包作法有著咖哩香氣,裹著甜甜滑順的沙拉,超級好吃的;另外,內餡換成鷹嘴豆咖哩醬,跟麵包也是絕配,可以當主食,很有飽足感!

這次參加【晚餐缺這開箱S&B 金牌咖哩塊】推薦活動,在使用的過程中,慢慢掌握料理的步驟,熟悉S&B金牌咖哩塊味道,想像不同以往的使用方式,例如,將咖哩塊加水煮成咖哩水,做成麵包、做成饅頭。七陶用純素甜味的咖哩塊做饅頭,其它材料很容易準備,中筋麵粉、酵母、水跟堅果,至於糖、鹽、油脂,金牌咖哩塊成分都已經內含,就不再另外添加,蒸好的咖哩饅頭,濃濃香氣散發~咀嚼在口中腦門衝上的都是咖哩香~堅果香~~

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【圖示】饅頭斷面秀,滿滿堅果啊~~~

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【圖示】素食者也可以食用的堅果咖哩饅頭 作法👉:https://icook.tw/recipes/328078

S&B金牌咖哩讓七陶藉由推薦試用機會做咖哩料理,它的味道很醇厚,不會有過重的香料味,反而帶有水果的甜酸味,這是日式咖哩的特色,作法簡單只要將燉煮好的料理,最後加上S&B金牌咖哩轉小火不斷拌勻到咖哩塊完全溶化,變成濃稠狀的咖哩醬汁,這時候要做的事就是多準備白飯,好吃到一碗接一碗!

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謝謝大家看到這裡,總結這篇推薦開箱文有關的食譜,有興趣的朋友,到超市買一盒S&B金牌咖哩回家後,就可以動手試試喔!

雞胸肉咖哩 作法👉: https://icook.tw/recipes/327301

鷹嘴豆咖哩 作法👉: https://icook.tw/recipes/327673

沙拉咖哩麵包 作法👉 : https://icook.tw/recipes/327793

馬鈴薯泥沙拉 作法👉: https://icook.tw/recipes/299600

堅果咖哩饅頭 作法👉: https://icook.tw/recipes/328078

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S&B 愛思必金牌咖哩塊

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