首先,很開心得到這一回的試用機會。期待的心情真的是滿分點,因為平常的料理除了不用火的大同電鍋外,沒有其他的了。雖然是有小火鍋插電用的不過很少用到。所以有了飛利蒲萬用鍋,天呀,可以作的料理一定是非常地多,喜愛料理的我真是心中喜悅萬分呀。
收到時,真的嚇了一大跳,因為真的好大一個呀!!直接就是連同盒子一起宅配。上下兩層厚厚瓦愣倒是把它保護的非常的好,鍋子就四平八穩的坐在中間凹洞剛剛好卡住上、下兩邊。


把上層的瓦愣拿開,小心的抱出電子鍋(還真有份量呀)底部放的是插頭(還有附上彩色食譜耶,太好了,我很需要)
第一部分外型(包括外觀及內部配件)
所有的配件有,一個內鍋(哇,可以有10杯米耶,難怪那麼有份量),一份使用說明說,一份彩色食譜,一個量杯,一個飯勺,一個插頭(還有保護蓋挺不錯的)。很簡單。"簡單"很符合我的需求。


外觀,很時尚流線造型圓圓的不會撞到也不會刮到。雖然為白色但是外頭還有保護挺耐用的不易髒。觸控式智慧面板,單鍵就是操作鍵,按同一鍵選即可,不用找上下選擇鍵。
哇,食譜中18道菜裹居然有我喜歡的三杯杏鮑菇耶,太好了,先來試作這個看看,了解一下萬用鍋的操作方式及成品狀態-
再來快速的閱讀使用手冊的注意事項。。嗯,最好所有食材不要低於鍋內1/3及超過2/3。使用完拔插頭。內鍋底部不要碰到水。鍋子的大小和我一般用的大同電鍋和LC鑄鐵鍋22公分,內容量蠻相像的,作起來的份量很熟悉。

第二部分食譜(包括詳細作法詳連結有圖有文字及使用情境)
1。三杯杏鮑菇詳細作法https://icook.tw/recipes/315522
(份量和平日用平底鍋煮覺得稍微少了些,而且太營養健康了!有些不習慣,用無水烹調,焗烤時蔬方式,醬汁還真的都保留了而且還無油)
接著試試另一種湯品羅宋湯
2。羅宋湯詳細作法https://icook.tw/recipes/315457
(雖然少了高麗菜但是口感一樣很不錯,牛肉及疏菜味道都在湯中,蕃茄醬的加入是使湯更濃郁一些)
使用同一鍋子按「無水烹調」中的「烤雞」模式,再按「開始烹飪」就可以把水煮滾,感覺挺新奇的。所以只要是要用煮水或是加熱的方式,就用這模式操作即可。
3。山藥排骨湯詳細作法https://icook.tw/recipes/315589
這料理是初體驗,有了羅宋湯肉過沸水的經驗就知道怎麼讓肉去血水保持湯頭的乾淨。只在最後起鍋前加鹽拌勻即可,好方便。味道也很到味。
煲湯作完了,來試試甜品,點心。結果成效也是滿分
4。銀耳蓮子湯詳細作法https://icook.tw/recipes/315621
南瓜這硬硬的食材既是健康又很經濟實惠,不過在煮法上一直覺得不容易,但前面煲湯的料理都還不錯,相信拿它來試作粥品應該也不錯吧,果然沒有讓我失望,雖然加了許多的水,但是南瓜依舊有它的型在(基本上在粥品上我個人偏愛越稀食材軟爛)
5。山藥南瓜牛肉粥詳細作法https://icook.tw/recipes/315621
試完了粥品燉煮,該來試試青菜類,四季豆是我最不拿手卻又喜愛的料理,每一回既想要油少健康卻又豆子不爛無法兩全齊美,用萬用料理鍋倒是煮得比我好吃,「無水烹調」既是把豆子給煮透了,也無需再另加水。
6。蒜香四季豆詳細作法https://icook.tw/recipes/315826
另外上一回的杏鮑菇份量不多,買了一袋還有多許多,拿來再作同樣的料理有些無趣,把它加入烏龍麵煮,一餐就解決了。比較不同的是為了避免烏龍過爛,所以按取消鍵,未完成烹調過程直接洩壓。後來發現,其實用蕃茄炒蛋的方式,開鍋蓋鍋即可,更方便省事。
7。三杯烏龍菇詳細作法https://icook.tw/recipes/315777
8。蕃茄炒蛋詳細作法https://icook.tw/recipes/315964 。這道菜用鍋作改善平常我不知道要加多少水的困擾。
9。鮭魚山藥炊飯詳細作法https://icook.tw/recipes/315980
10。蕃茄煲牛肉詳細作法https://icook.tw/recipes/315921



第三部分使用(包括烹調,功能,清潔,安全度,操作)
使用情境:






第四部分適用對象/不適用對象
1。家中沒有廚房,或是廚房很小,亦或是住套房者。因為只要有符合它插座的地方,放張桌子食材切一切就搞定了。勿需火煮。
2。不大會作菜,又很喜歡作菜的人。與其買一大堆鍋子,不如就花一次錢買個萬用鍋什麼都可以作,作出來的和大廚無異。
3。注重營養和健康的人,因為這款鍋子的設計本身就是強調鎖住營養和健康。以第10道菜蕃茄煲牛肉為例,雖然只按了右方的「密封烹調」中的「牛肉/羊肉」鍵,就「開始烹飪」。但在我們轉身離開去作別的事的時侯,鍋子會自動由加熱->起壓->保壓->洩壓->保溫。經過層層步驟才完成。並非一般鍋子的不知道要煮多少時間,或是因鍋子材質普通而無法鎖住養份,煮出來的味道普通。(至少和大同電鍋和韓國Neoflam相比就相差許多)
4。喜愛美味又討厭麻煩的人。食材全部下去,就連爆香這步驟都可以省略(但是大同電鍋一定要味道才會佳)。
5。必須帶便當,想帶便當,吃不慣外食的人。一鍋裹蔬菜肉都有了,蛋白質,維生素都齊全了。
不適用對象--
1. 根本無法有空閒回到家只有睡覺洗澡時間的人
2. 覺得鍋子太重,太大。(內鍋可有10杯米,它的確有一定的重量)有些人就偏愛小,輕,巧。
3. 只愛吃快炒的人。(快炒的特性是快速和油多,這款鍋作出來的和快炒不同,就算是簡單的菜也是屬於健康型)
4. 家中鍋子已經一堆的人。(請不要浪費錢,先把家中有的用完再說,別一買再買,結果都沒有用。再好的東西沒有用都是浪費。)
5. 習慣用菜瓜布或刷子清洗的人。(所有的鍋子基本上都用抹布清洗為佳,否則都會有刮痕,尤其是老一輩的人很習慣用菜瓜布清洗,再好的鍋子,壽命都會減裋,如果不在意,有錢那就一直換鍋或是買內鍋吧。)