燉雞腿野菜湯咖哩
Wenny的異國廚房寒冷冬日特別想喝熱湯暖心暖胃，今晚下廚做在札幌一吃傾心念念不忘的「湯咖哩」。 「湯咖哩」有著迥異於日、泰、印度的咖哩香氣與濃稠口...
食材：大雞腿、湯咖哩醬包、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、茄子、紅椒、青椒、黃椒、南瓜、水
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法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁
Wenny的異國廚房周日再做了一次法式櫻桃鴨胸，這次參考個人常造訪私淑的安東尼廚房格主的料理方式，其翻譯分享了法國食譜中的這道「法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁...
食材：櫻桃鴨胸、鹽、胡椒粉、匈牙利紅椒粉、白葡萄、去籽黑橄欖、葡萄汁、高湯、Armagnac酒
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義式大蒜番茄羅勒烤雞
Wenny的異國廚房相當喜愛這道義大利料理，本食譜參考Jamie Oliver的《Jamie’s Dinners》一書，作法相當簡易，然烤出來的雞腿皮...
食材：去骨雞腿排（或雞腿）、小番茄、大蒜、羅勒(九層塔)、海鹽、黑胡椒、橄欖油
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勃根地紅酒燉牛肉
Wenny的異國廚房在行旅世界時，總愛規劃當地酒鄉之旅，新瀉清酒、義大利托斯卡尼、法國勃根地、波爾多、亞爾薩斯等，亦會品嘗當地酒餚，其中美食薈萃天堂的...
食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔丁、西洋芹丁、勃根第紅酒、牛高湯、月桂葉、百里香、蕃茄糊、培根、大蒜、鹽、胡椒、磨菇、奶油
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法式玫瑰花蘋果派
Wenny的異國廚房寒冷的冬日午后，一杯紅茶、一片剛烤好的蘋果派、一本好看的小說，日常的喧囂在這一刻中靜定，身心同時被撫慰。 在經歷周間的忙碌，周末...
食材：麵粉、奶油、水、砂糖、鹽、蘋果、檸檬汁、奶油、砂糖、蘋果、檸檬汁、奶油、砂糖
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匈牙利燉牛肉Beef Goulash
Wenny的異國廚房周日總愛燉煮一鍋匈牙利燉牛肉Beef Goulash，在紅酒香中閱讀一本書，是一種幸福。 Goulash在匈牙利泛指肉類與根莖類...
食材：牛肋條、培根、洋蔥、蒜頭(切碎)、紅蘿蔔、馬鈴薯、紅椒、黃椒、紅酒、高湯、匈牙利紅椒粉paprika、月桂葉 bay leaf、百里香dried thyme、番茄糊dried thyme、鹽、胡椒、酸奶油sour cream、巴西利 parsley
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香蕉核桃巧克力布朗尼『家樂福廚神大賽』
Wenny的異國廚房在繁忙日常生活中，若能在周末與朋友或獨自享用悠閒下午茶，是一種幸福，簡單易作的「香蕉核桃松露巧克力布朗尼」，絕對是想要優雅輕鬆完成...
食材：松露巧克力、無糖可可粉、低筋麵粉、蛋、香蕉、鹽、奶油、砂糖、核桃、蘭姆酒漬葡萄乾
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德國脆皮豬腳『家樂福廚神大賽』
Wenny的異國廚房相當喜愛豬腳料理，在行旅世界時，總會一訪各國有名的豬腳餐廳，各地料理豬腳方式：水煮、火烤、醬滷各有獨到之處，最是讓我驚艷的捷克地窖...
食材：豬後足或前足(蹄膀)、鹽、胡椒、奶油或橄欖油、黑啤酒、葡萄酒、水、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、葛簍子、丁香或八角、黑胡椒、鹽
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美式傳統蘋果派『家樂福廚神大賽』
Wenny的異國廚房蘋果派起源於十四世紀，歐美各國皆有屬於自己歷史風土傳統的蘋果派，美國式、瑞典式、荷蘭式、亦或是法式反轉蘋果派Tarte Tatin...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、水、鹽、糖、中大型蘋果、檸檬汁、奶油、肉桂粉、砂糖
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法式橙汁鴨胸『家樂福廚神大賽』
Wenny的異國廚房個人相當喜愛鴨肉料理，此道法式橙汁鴨胸，採用來自宜蘭三星鄉蘭陽溪支流純淨無污染養殖的櫻桃鴨，其肉質細膩、脂肪分布均勻、無腥羶味，以...
食材：櫻桃鴨胸、醃料(黑胡椒與鹽)、沙拉葉、柳橙、柳橙汁、砂糖、紅酒醋、高湯、黑胡椒與鹽、奶油、香橙干邑白蘭地
