南乳齋
棠棠齋滷味👉🏻香港吃素食的朋友一定不會陌生。 在香港的一般中式素食店都會有這款齋滷味小食拼盤，當中會有酸甜齋、咖喱齋和蠔油齋，配上齋...
食材：麵筋泡、南乳、南乳汁、二砂、醬油、水
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脆皮粉漿蛋餅
棠棠這款脆皮粉漿蛋餅運用了中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉（或太白粉）等原料，口感酥脆，營養豐富且不含添加物，是一道美味又健康的早餐佳餚。
食材：中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉（或太白粉）、冷開水、鹽、蔥花、雞蛋
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義式燕麥蛋餅
棠棠改良版的燕麥麵皮，水量稍微加多一些，成品口感～濕嫩Q彈，有別一般的麵粉類的蛋餅皮喔！👍🏻 此蛋餅皮用很微量的油去煎製，有點類似乾...
食材：即食燕麥片、低筋麵粉、義式綜合香料、鹽、雞蛋、水
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燕麥厚煎餅
棠棠燕麥片加入雞蛋、豆漿更有一番風味！😋
食材：雞蛋、即食燕麥片、無糖豆漿
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南乳涼拌佛手瓜
棠棠冰箱有整瓶的南乳，蠻大瓶的、怕吃不完，於是拿來醃製涼拌小菜；成品口感清脆，搭配南乳醬汁調味，味道清爽鮮美，有一番獨特的南乳風味。且...
食材：佛手瓜、冷開水、鹽、南乳豆乳、南乳醬汁、二砂、米酒、香油
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煉乳巧克力奶凍
棠棠家人給的保久乳，但我沒有單喝鮮奶或牛奶的習慣，又不想浪費食物，於是拿來做奶凍，一瓶200ml，用160ml製作，剩餘40ml加進純...
食材：保久乳、無糖可可粉、無糖可可粉（撒表層用）、飛燕原味煉乳、玉米粉、吉利丁粉、冰開水
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草莓煉乳巧克力
棠棠【自製生巧克力二部曲】 原版我做的煉乳巧克力是上週試做尚未發佈，這篇食譜換用草莓口味的煉乳做另一版本，在食材比例上稍微改一下、且份...
食材：飛燕草莓煉乳、無糖可可粉、無糖可可粉（防沾黏）
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煉乳巧克力
棠棠【免開火、易上手】 中秋佳節將近，大家都忙著做蛋黃酥、月餅🥮，但對於家中沒有烘焙用烤箱的、或是手藝不精的，可就傷透腦筋了；來！教大...
食材：飛燕原味煉乳、無糖可可粉、無糖可可粉（防沾黏）
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檸檬百香燴鱸魚菲力
棠棠酸甜酸甜的滋味，搭上鹹酥鹹酥的魚肉，蹦出特別的口感，開胃又解膩！
食材：鱸魚菲力、檸檬、洋蔥、青椒、百香果、太白粉水、鹽、鹽、二砂、米酒、水、米酒
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味噌洋蔥蒸鮭魚
棠棠利用大同電鍋蒸鮭魚，簡單又方便！
食材：鮭魚（輪切）、洋蔥（小顆）、鹽、味噌、水、米酒
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韓式炸雞（氣炸鍋料理）
棠棠利用氣炸鍋處理雞腿，省去油鍋油炸的麻煩，簡單又輕鬆就能做成一道好吃的👉🏻韓式炸雞！✌🏻
食材：雞小腿、白芝麻粒、米酒、鹽、地瓜粉、胡椒粉、低筋麵粉、韓式辣椒醬、蕃茄醬、醬油、二砂或細砂糖、蜂蜜、蒜末、水
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蘋果派（簡易版）💜
棠棠輕輕鬆鬆簡單做，材料方便取得
食材：蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、肉桂粉
