紹興山藥雞湯
Chiang山藥雞湯加了黃耆、枸杞、紅棗 另外，加紹興酒提味，很適合冬天食補 整個湯喝起來，有一種辦桌菜的古早味
食材：大雞腿切塊、山藥、蛤蠣、黃耆、紅棗、枸杞、紹興酒、薑
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香菇麵筋魯肉
Chiang今天今天去市場突然看到乾的麵筋，想說加進滷肉應該不錯！
食材：乾香菇、紅蘿蔔、五花肉、黑糖或冰糖、乾麵筋、鳥蛋、米酒、醬油膏、黑龍醬油、水、薑片、八角
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雞肉丸子（火鍋常備料）
Chiang這個是可以預先做起來，在冷凍庫當備料～ 不管是，魯丸子或是吃火鍋、麻辣鍋加入都很方便～又健康 雞肉用手工剁碎，保持原肉塊，只用...
食材：雞胸肉、蔥、太白粉、香油、鹽、素蚝油、白胡椒粉
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絲瓜蛤蠣粥
Chiang這道粥非常的清爽鮮美 很適合夏天，或是生病沒胃口 需要吃清淡一點時～ 調味也非常的簡單，天然～
食材：絲瓜（小條）、蛤蠣、白胡椒粉、香油、蔥、薑片、白米、水
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絲瓜蛤蠣
Chiang簡單快速家常菜～ 加入麵線也是可以當作一餐🤣
食材：絲瓜、薑片、蛤蠣、香油、水
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雞蛋馬鈴薯沙拉
Chiang這道算是清冰箱料理，順便可以把平常討厭的紅蘿蔔偽裝進菜色裡🤣。 很適合給小朋友吃，或是早餐夾土司也很方便～
食材：中型馬鈴薯、胡蘿蔔、白胡椒鹽、雞蛋、口福蛋黃醬沙拉
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彩虹沙拉
Chiang這是一道，夏天很適合的開胃沙拉～ 可以吃到很多水果、蔬菜 又簡單開胃～
食材：香蕉、牛蕃茄、紫色地瓜、蘆筍、蘋果、檸檬、桂冠蜂蜜芥末沙拉醬、味島香鬆
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豆皮炒大白菜
Chiang大白菜清炒，加入豆皮、香菇， 跟一點點素蠔油調味 不像白菜滷這麼重口味，還可以吃出大白菜的清甜～
食材：大白菜、乾香菇、豆皮、香菇素蠔油、鹽、蒜碎
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檸檬🍋蠔油雞腿
Chiang這道菜很適合夏天～ 有檸檬的爽口跟香氣🍋 酸酸甜甜很開胃 連小黃瓜不用醃，吃起來也很爽口～ 又可以吃到很多蔬菜，很均衡～
食材：去骨雞腿排、香油、小黃瓜、牛蕃茄、蒜末、檸檬汁、蒜末、鹽、萬能醋、香油、米酒、椰糖、香菜末、水、素蠔油、辣椒
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蠔油炒杏鮑菇
Chiang杏鮑菇用手撕加上大火快炒，又香又辣 是白飯殺手跟下酒的好朋友～ 妹妹說，比肉類下飯好吃😋
食材：杏鮑菇、蔥、花椒粒、蒜頭、乾辣椒、蠔油、糖霜腰果
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蛤蠣麻油蒸蛋
Chiang只要雞蛋跟水分的比例調整好，蛋液不用事先過篩，蒸出來的蛋，也可以很滑嫩
食材：蛤蠣、雞蛋、水、麻油、蔥
