麻油雞湯
Ryan Peng無論在哪裡，天氣漸涼就是要喝麻油雞來補補身！ 悉尼的秋冬就是跟台灣相反，但食譜無國界，做就是了！
食材：米酒、雞腿、薑片、麻油、高麗菜
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手抓蔥肉餅
Ryan Peng手抓餅融入蔥肉，透過氣炸鍋融入稱為手抓蔥肉餅
食材：碎肉、蔥末、香油麻油、白胡椒、鹽巴、醬油、水、手抓餅
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魯肉飯
Ryan Peng台灣小吃的魯肉飯是每個人都喜歡的一道家常菜，但身在雪梨的朋友們，如果想吃到是不是有可能就要靠自己做呢，所以住在雪梨的我就嘗試著自己...
食材：豬五花肉、紅蔥頭、雞蛋、大蒜、米酒、醬油、醬油膏、冰糖
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玉米雞肉水餃
Ryan Peng蔥肉水餃改版，市面上有什麼水餃口味，在澳洲時間很多，所以我們就來試試看玉米雞肉水餃 is a twist on tradition...
食材：雞腿肉末、玉米粒、醬油、香油／麻油、胡椒粉
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蔥肉鍋貼
Ryan Peng繼上一篇的蔥肉水餃後，我把水餃皮包成鍋貼的樣子，是的用水餃皮，但效果真好，煎酥脆的口感太好吃啦，所以下一次包水餃也可以直接包成鍋貼...
食材：豬肉碎肉末、蔥段、蛋、胡椒粉、鹽巴、米酒、麵粉水、香油／麻油
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滷白菜
Ryan Peng我喜歡香菇 黑木耳一起下去滾，就算沒有蝦米但味道也是爽口好吃喔。滷白菜是一道以白菜為主要原料，配以香菇和黑木耳的滷味，爽口好吃，且...
食材：大白菜、紅蘿蔔、香菇、黑木耳絲、紅蔥、大蒜、豬五花肉片、花雕酒、蠔油、醬油、白胡椒、八角
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玉米鮪魚焗烤飯
Ryan Peng喜歡鮪魚口味的焗烤飯，但添加玉米粒跟微小的花椰菜這道玉米鮪魚焗烤飯，不僅香氣四溢且口感豐富。鮪魚富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，...
食材：米飯、鮪魚罐頭、花椰菜、玉米、牛奶、黃油、紫洋蔥、起士絲、鹽巴
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蔥肉水餃
Ryan Peng悉尼要吃到好吃的水餃，真的有點難！雖然已經很常聽到大家都會自己包水餃，但這就是我的第一次，然後一次就上手，你別說你學不來。 我喜...
食材：蔥段、豬絞肉、鹽巴白胡椒粉、醬油、香油／麻油、水
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雞絲麻醬涼麵
Ryan Peng在澳洲雪梨生活，買一份雞絲涼麵就要10元澳幣，相當於210左右的新台幣，實在昂貴，所以想要吃到爽，那就動手自己做唄！
食材：油麵條、雞絲、黃瓜、紅蘿蔔、水煮蛋、麻醬、醬油、香油、蒜頭、白醋、水
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梅乾菜蒸肉餅蛋
Ryan Peng在湘菜管吃過，在家常菜裡也常吃，但就是沒自己做過，所以這道梅乾菜蒸肉餅蛋就是所謂的傳統家常菜。口味豐富，梅乾菜的鹹香味和豬肉的香嫩...
食材：豬肉末、梅乾菜、姜末、蒜末、蔥花、香油、胡椒粉、香菜、米酒
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入門紅燒肉
Ryan Peng簡單快速的方法，炒一炒拌一拌，直接很下飯❤️🔥
食材：豬五花、大蒜、米酒、香菇、水煮蛋、紅蘿蔔、八角、蔥末、醬油膏、醬油、糖
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蔭瓜肉燥
Ryan Peng一道日常家常菜，想吃做起來。 主要食材： 愛之味蔭瓜（可半罐或整罐）用量隨意 豬肉末：500克，滿滿的肉 香菇：乾燥香菇5～6多...
食材：愛之味蔭瓜、大蒜、豬肉末、香菇、醬油、醬油膏、白胡椒粉、水、米酒
