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馬鈴薯沙拉

2012/09/15 發表 列印
馬鈴薯沙拉
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營養好吃的馬鈴薯沙拉
可直接當早餐吃
夾在吐司 麵包裏也很美味
我們家小朋友都直接拌飯吃喔

食材

  • 馬鈴薯 3顆
  • 小黃瓜 一條
  • 紅蘿蔔 一條
  • 兩顆
  • 沙拉 適量
  • 火腿 一片
  • 1 白煮蛋 把蛋洗好 放電鍋(外鍋一杯水)下去蒸熟 小黃瓜需切小片和塩巴醃一會兒後擠出塩水後備用
  • 2 馬鈴薯 紅蘿蔔切塊 (紅蘿蔔不易熟可切小一點)
  • 3 將馬鈴薯 紅蘿蔔 放入鍋內水蓋過食材就好 加點塩巴下去煮 煮到收水 要邊攪拌才不會焦掉 煮好後放涼
  • 4 把煮好的馬鈴署紅蘿蔔和白煮蛋(不要太碎 口感比較好) 邊加沙拉和在一起 沙拉不要放太多 不然吃起來會很膩
  • 5 最後放入切片的火腿和醃過的小黃瓜稍和一下即可
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