妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

玉米濃湯

2012/08/17 發表 列印
玉米濃湯
1003 60134 4

既然要做玉米濃湯,就要做出最好的玉米濃湯,不要只有白醬加玉米醬的那種,某些層面來說,不用煮白醬不會失敗比一般的玉米濃湯還來的簡單,而且還比較好喝,食譜是兩人份,我是說大碗,用杯子裝還蠻有消夜的Fu說,沒做過的一定要試一下,喝過就沒辦法回頭了,這是素食的版本,一定要吃肉的人可以加培根去爆香,加個蛤蜊也是不錯的選擇

食材

  • 玉米 兩條
  • 洋蔥 一個
  • 紅蘿蔔 1/4個
  • 馬鈴薯 一個
  • 大蒜 兩個
  • 月桂葉 一片
  • 麵包屑 一把
  • 高湯 600cc
  • 鮮奶油 50cc
  • 1 玉米從梗上削下來,紅蘿蔔’馬鈴薯’洋蔥’大蒜切丁
  • 2 洋蔥紅蘿蔔爆香後加入大蒜炒30秒,然後加入馬鈴薯和玉米和高湯(當然水也是可以的),月桂葉丟下去一起熬煮直到馬鈴薯變軟然後把月桂葉拿走
  • 3 請愛用品質好的老麵包弄碎當麵包屑,如果你用工廠大量製成的麵包屑,還是去買個康X濃湯吧,把麵包屑丟進去煮1分鐘後會開始變濃稠,這時趕快拿起你的壓馬鈴薯泥的器具,把裡面的馬鈴薯壓碎,加點水調整濃度到你喜歡的樣子
  • 4 煮滾後加入鮮奶油和鹽和胡椒調味,試著不要在試喝的時候就把它喝完,裝到碗裡面,在上面放個烤過的麵包一起食用,趁熱,記得留一杯當消夜
贊助

大家也做了的料理

2015/03/21
by Regina Wu
2013/04/30

沒加紅蘿蔔的版本,真的很香很好喝,再配上福利的大蒜麵包,簡直都要停不下來了!

by Theresa Fang-Tzu Liang
2012/11/03

培根太油了好多油噢!

by 郭庭君
2012/08/19

─=≡Σ( ⊃'ω')⊃ 玉米濃湯 )`Д゜).・;'∴ 跟肯德基的味道很像唷★

by Chika小食驗
看全部 4 道料理