Cindy Wang 9 食譜 42 粉絲 追蹤 檸檬萊姆酒杯子蛋糕 描述 蛋糕體加一點萊姆酒 烤完後酒精蒸發留下甜味和酒香味 糖霜裡面也加了酒 吃起來甜而不膩! #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 396 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 220 克 奶油 113 克 糖 250 克 蛋 2 個 檸檬原汁 2 1/2 Table Spoon 檸檬皮削 1 Table Spoon Buttermilk酪奶 3/4 Cup 萊姆酒 2 Table Spoon 步驟 將烤箱預熱到175度.將室溫奶油和糖打至濃稠狀.再加入蛋.一次一顆 加入檸檬汁,萊姆酒和檸檬皮至奶油裡 將低筋麵粉分3次加入奶油裡.而Buttermilk則分兩次加入 放入蛋糕杯裡,烤20-25分鐘 冷卻後在擠上糖霜 糖霜材料: 85g奶油. 175g細沙糖. 30ml萊姆酒 將奶油和細沙糖攪和打至濃稠狀,接著加入萊姆酒 小撇步 糖霜的濃稠度隨自己喜愛 想要稠一點就多加一點細砂糖 想叫酒味重一點多加一點酒 1.7 萬 瀏覽 2012/07/20 發表