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綠咖哩雞

綠咖哩雞

描述

扮麵(米線)/拌飯皆宜

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食材

步驟

  • 起油鍋加入綠咖哩醬炒香,再加入1/2的椰奶炒勻,繼續加入水煮開之後,放入雞肉,剩下的椰奶,洋蔥,椰糖,以中小火煮10分鐘即可.

  • 起鍋前5分鐘加入茄子,魚露(鹹度依自己口味斟酌),繼續悶煮

小撇步

1.炒醬料食用中小火,避免燒焦
2.泰國茄子,椰糖可至泰國商購買,若買不到 可用其他蔬菜及砂糖取代

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留言

共 8 則
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  • 陳素卿
    陳素卿

    越看肚子越餓,不行!不行!一定要抵抗誘惑(瞇眼摀嘴).

  • 陳素卿
    陳素卿

    越看肚子越餓,不行!不行!一定要抵抗誘惑(瞇眼摀嘴).

  • Judy Blue
    Judy Blue

    哈哈哈~

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