
【四季江戶味之秋季料理】超簡單牛蒡雞湯
台灣好農秋天忽冷忽熱的,不小心就會感冒,但吃太補的東西會有點受不了,畢竟天氣還沒有這麼冷,牛蒡煮起來帶點人蔘味,但沒有人蔘這麼上火,配上放...
食材:牛蒡、放山雞全雞或剁塊、紅蘿蔔、鹽、白胡椒
秋天忽冷忽熱的,不小心就會感冒,但吃太補的東西會有點受不了,畢竟天氣還沒有這麼冷,牛蒡煮起來帶點人蔘味,但沒有人蔘這麼上火,配上放...
食材:牛蒡、放山雞全雞或剁塊、紅蘿蔔、鹽、白胡椒
梨子的季節來囉~ 除了冰涼涼切片當水果吃 還可以加冰糖用電鍋燉梨喔 這一道甜點可養生的 聽說還能止咳化痰喔
食材:有機梨、冰糖
豆鼓黑黑一粒粒,乍看是滿可疑的東西,用起來是既方便又好香好開胃,最近迷上了~記得阿嬤以前滿愛用的,起鍋的那一刻,好懷念...
食材:台灣鯛片、豆鼓、薑絲、醬油、香油、米酒
一切都是因為看到某款產銷履歷認證蛤蜊肥美的樣子,嘴巴馬上浮現絲瓜+蛤蜊+薑絲,又海味又清甜的味道,急急去對面市場隨便買條絲瓜配.....
食材:新鮮蛤蜊、絲瓜、薑絲、鹽
天氣熱了就想來點涼拌,黃豆芽大口咬有口感,換成比較細的綠豆芽也是可以啦~
食材:鹽、醋、香油、有機黑木耳、有機黃豆芽
這道菜很尋常,重點中的重點就是"蛋",試試看,一盤用一般的蛋,一盤用非籠飼、吃天然穀物跟中藥材的雞產的蛋,一邊夾一口,就會知道有沒...
食材:人道養殖雞蛋、牛番茄、蔥花、鹽、粗粒黑胡椒粉
昨晚看了蛋沙拉那一集,趁周末手癢試試!簡單得不得了~
食材:蛋、吐司、市售沙拉醬、鹽、黑胡椒粒
一般超市比較少見,看名字就知道是青花椰的小苗來著,含有引朵甲醇和青花硫素(蘿蔔硫素)的營養素,滿特別的,加上蘋果跟鳳梨這種百搭水果...
食材:青花椰苗、紅蘿蔔、鳳梨、蘋果、綜合堅果、冷開水
簡單好上手的精力湯,裡面有香蕉、鳳梨、蘋果三種水果,滿香的,很順口,也有飽足感,很適合剛開始喝精力湯的人
食材:碗豆苗、苜蓿芽、鳳梨、蘋果、香蕉、綜合堅果、冷開水